Lezzete, müziğe ve sohbete karışıyoruz: Extra Gastronomy Food Market by Brothers
Hatırlarsın ki geçtiğimiz haftalarda seni Extra Gastronomy Food Market by Brothers ’a davet etmiştik. Yazı tam da hak ettiği şekilde karşılayacak bu buluşma için heyecanla gün sayarken bugünün bülteninde etkinlikle ilgili detayları seninle…
• 🧀 Yemelik: Türkiye'nin yöresel ve organik gurme peynirleriyle bizi tanıştıran marka Antre Gourmet’nin Cihangir’deki dükkânında zeytinler, peynirler ve kurutulmuş etler arasından bu hafta iki ürünü deneme fırsatı buldum. Füme dil, özellikle ince kesildiğinde hem temiz bir tada sahip hem de ağızda atınca erimelik yağ damarlarıyla epey zevkli. Dilin narin tadı ve dokusuna biraz ters şekilde Kargı tulum peyniri de keskin ve tuzlu tadı ve yağlı hâliyle tam yanına şarap çekmelik.
Hoş geldin! Aposto Premium üyelerine özel bu içeriği okumak için Premium üye olabilir ya da Premium hesabına giriş yapabilirsin.
Aposto Premium
Ayda
- Aposto'nun tüm arşivine ve güncel yayınlara sınırsız erişim.
- Yükselen endüstrilerden gelişme ve içgörüleri aktaran, entelektüel dünyanı besleyecek Premium üyelere özel makale ve bültenler.
- Gündemdeki gelişmeleri küresel bir perspektifle aktaran analizler.
- Aposto Radyo için hazırladığımız podcast ve sesli belgesellere websitemiz ve mobil uygulamamızdan erişim imkanı.
NEREDE YAYIMLANDI?
Londra'da diaspora mutfakları ve göçmen "Türk" mutfağının akıbeti.
01 Haz 2022
YAZARLAR
Berkok Yüksel
A former child writing about food and London for Aposto.
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
OKUMAYA DEVAM EDİN