Tarihî Yarımada’da yeme-içme rotası

Tarihî Yarımada'da, Ayşe Şensılay'ın izinde, yemek kokuları arasında ilerliyoruz.

• İstanbul’un çeşitliliğinin mutfağına yansımasını görmek için birebir adresler: Armada Otel’in terası ve Balıkçı Sabahattin.
• Tarihî Yarımada’nın sokak yemekleri için; Sultanahmet’te Sedef Büfe'ye, konumuz dönerse Kapalıçarşı’da Gül Ebru Kantin’e. Kebap denilince de Hamdi’ye. Kuveloğlu Han'daki Tarihî Pide Fırını ise benim gibi pide severlere.

"Esnaf çayı"

• Lokum ve şeker almaya Hacı Bekir’in, çikolata için Elit’in. Daha da şekere doyamadıysam baklava yemek için Day Day Pastanesi’nin yolunu tutarım.

• Fahri Usta ve eski tadı kalmasa da Havuzlu, Tarihî Yarımada’da favori esnaf lokantalarım çünkü nostaljik oldukları kadar Kapalı Çarşı esnaf lokantası kültürünün temsilcileri de.

Fahri Usta

• Türk kahvesini Şark Kahvesi’nde, çayı Fes Cafe’de içerim. Mahallelinin müdavimi olduğu yerlerdir buralar.
• Ayaküstü bir şeyler atıştırmak için Eminönü’ne doğru yol alırım. En lezzetli dürümleri bulacağım küçük kebapçılar ve tarihî Namlı Pastırmacı'sı orada.
• Akşam oldu mu Giritli’nin masalarına kurulurum ve meze siparişi veririm.
• Eve yiyecek bir şeyler alıp götürmek istersem kahvaltılık için Cankurtaran Gıda ve Namlı’ya, et almak için Elmaslar Kasabı’na uğrarım.