AB-I BiR’ÂR (İsim tamlaması)

Yazar: Hazal Yılmaz

Susayınca bira içen, çeşmeden su yerine bira aksın isteyen.

“39 derecede ab-ı bir’âr olmamak işten değil.”

Yazın sayıları çoğalsa da esaslı ab-ı bir’ârları brunch, öğle atıştırması, akşamüstü kayıntısı, akşam yemeği, sırası ve hatta sonrasında ellerinde buzlukta soğutulmuş bardaklarıyla masada, kapı önünde dikilirken saptayabilirsin. Buzdolaplarından kapağa ve raflara dizilmiş biraları; kanepenin yanında, elleriyle ulaşabilecekleri mesafeden bardakları; çöp kutusunun yanında dizili hâlde boş teneke ve şişeler eksik olmaz. Çağrıldıkları her ortama hep içtikleri, denemek istedikleri ve sadece tasarımını sevdikleri için aldıkları bira seçkisiyle katılırlar. Yaratıcı ab-ı bir’âr’lar şişeleri vazo, tenekeleri duvar resmine dönüştürmeleriyle içici ab-ı bir’âr’lardan ayrılır.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🍻 Bi' kraft bira manifestosu

IPA'den bir yudum aldım hayatım değişti. Bu hafta apéro'da: Plzeň'den İstanbula, klasikten krafta. Birada gelenekselin merakında, devrimin arzusunda. Beyoğlu'nun yaşlanmayan mahalinde Asmalı'dayız. Mekân: taproomx.

14 Haz 2023

Brothers1801 ile birlikte
Fotoğraf: Deniz Sabuncu

İLGİLİ OKUMALAR