Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
bira ile ilgili hikayeler
Bilim insanları biranın tadının soğukken neden daha iyi olduğunu açıkladı. Araştırmaya göre: Çin Bilimler Akademisi'nin yayımladığı çalışmaya göre, biradaki etanol kümeleri düşük sıcaklıklarda daha çok zincir benzeri bir yapıdadır. Bu kümeler ısındıklarında küçük küçük piramitler oluşturuyor. Piramit kümelerinin konsantrasyonunun daha düşük olması nedeniyle de bira sıcaklığı arttıkça etanol tadını kaybeder.
08 May 2024
✍️ Ne yazdık? apéro 'da Cumartesi, şeflerin artan popülerliği, yeme içme dünyasına duyulan ilgi ve sosyal medyanın hayatlarımıza dahil olmasıyla artık her yemek meraklısı birer yemek eleştirmenine dönüştü. Dijital çağla geleneksel medyanın dönüşümü üzerinden yemek medyası ve gazetecilik ilişkisine odaklandık, yemek eleştirmenliğinin standart ve kaidelerini tartıştık. • Menüde: Yemek medyasının dönüşüm hikayesi
01 May 2024
Brewdog’un sınırlı sayıda ürettiği Abstrakt serisinden yıllandırılmış AB:20 Copita Tasting Society'nin 2024’teki ilk buluşmasında sofra hepsi birbirinden farklı Karayip romları ve yine rom bitişli biralar için kuruldu. Marsel’in ev sahipliğinde, Marsel lokumlarıyla. Tadım notları Copita’nın kurucusu Çağlar Avcı ’dan. Nasıl başladı? Tadım, sadece spontane fermente biralar üreten İngiliz biraevi Crossover Blendery’nin "Tumult" adını verdiği buğday birası ...Devamını Oku
27 Mar 2024
• 3Kafadar’ın üç birası; popüler lokal barları, bira fabrikalarını ve en iyi yerel biraları keşfetmek üzere geliştirilen untappd uygulamasında 2023’ün en iyileri listesinde birinci seçildi. 3Kafadar, uzun zamandır uygulamada Türkiye’den en yüksek puana sahip kraft bira üreticisi olma özelliği taşıyor.
23 Mar 2024
• Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki ilk bira fabrikası Abu Dabi'de açıldı. Yeni fabrika, ülkenin 52 yıllık içki yasağından giderek uzaklaşmasındaki en büyük adımlardan biri olarak yorumlandı. Açıklamalar: Side Hustle Brews and Spirits adlı fabrikanın kurucu ortağı Chad McGehee, açılış öncesi yaptığı açıklamada, "Yerel bira üretim sektörünün kurucuları olarak bize verilen sorumluluğun farkındayız ve Abu Dabi'nin ilk bira üretim tesisini açmaktan dolayı hem gururlu...Devamını Oku
06 Oca 2024
• Fransa’nın başkenti Paris’te, Stade de France’da İrlanda ile İskoçya arasında oynanan Dünya Kupası Rugby karşılaşmasında seyirciler bira içme rekoru kırdı. Karşılaşma sırasında 137 bin yarım litrelik bardak satıldı. Yani maçı izleyen her bir seyirci ortalama 0,9 litre bira içti.
23 Eki 2023
Kraft rom pazarı 2031’e kadar 2,5 milyar dolara ulaşacak
Genç tüketicilerin butik alkole yönelik tercihleriyle artan talep, küçük üreticiler için önemli fırsatlar yarattı.
06 Eyl 2023
• Heineken, Rusya'daki varlıklarını Arnest Group'a 1 avro karşılığında satarak Rus pazarından çıkışını tamamladı. Şirketin ülkede yedi bira fabrikası ve 1.800 çalışanı bulunuyordu. Ek olarak: Hollandalı şirket, satış anlaşmasının gerekli tüm onayları aldığını ve muhtemelen 300 milyon avroluk olağan dışı faaliyet zararıyla sonuçlanacağını da bildirdi. Cep bilgisi: Heineken’ın Rusya’daki faaliyetlerini devralan Arnest Group ise kutu ambalaj üretimi yaparken, Rusya'nın...Devamını Oku
28 Ağu 2023
The Glenlivet’den bira bitişli viski
The Glenlivet, Innis & Gunn’la beraber bira fıçısında bitirilen ilk viskisini piyasaya sürdü.
11 Ağu 2023
