bira ile ilgili hikayeler
Alaska Airlines'ın Portland lounge'u açıldıAlaska Airlines'ın Portland lounge'u açıldı: Alaska Airlines, Portland Uluslararası Havalimanı'ndaki (PDX) yeni 1.300 metrekarelik Alaska Lounge'u hizmete açtı. PDX'in 2024'te yenilenen ana terminaline bakan yaklaşık 230 yolcu kapasiteli lounge'da sabahları krep hazırlama istasyonu ve pankek baskı makinesi gibi seçenekler sunulurken, günün ilerleyen saatlerinde makarna, sebze yemekleri ve akşam saatlerine özel hafif menüler servis ediliyor. Ayrıntılar: Lounge'un tasarımında a...Devamını Oku
05 Tem 2026
Anheuser-Busch’tan bira pazarına yatırımBud Light’ın da sahibi olan Anheuser-Busch, bira pazarının toparlanacağına dair bir beklentiyle en çok satan bira markası Michelob Ultra üretimine 20 milyon dolara yatırım yaptı. Missouri genelindeki tesislerinde bira üretim ve paketleme ekipmanlarını da modernize edecek. Bir adım geriden: Bu proje, Anheuser-Busch’un ABD’deki üretim yatırımlarını 600 milyon dolara çıkaracağını açıklamasından bu yana duyurulan ilk proje.
24 Haz 2026
Giesinger’den Oktoberfest talebiMünih’in bağımsız bira üreticilerinden Giesinger Bräu, kentin bira kültürünü kutladığı tanıtım videosunda Münih’teki üretim sürecini öne çıkararak Oktoberfest’te resmi yer almak istediğini duyurdu. Video, Giesinger’in Münih’teki tesislerinde üretim aşamalarını, kullanılan ekipmanları ve yerel üretim vurgusunu gösterdi. Tanıtımda, Münih bira geleneğinin sadece büyük markalardan ibaret olmadığı, küçük ve bağımsız üreticilerin de bu kültürün parçası olduğu mesajı verildi. Giesin...Devamını Oku
24 Haz 2026
Bira müzesi, deneyim merkezi ve barlar: Biranın başkenti Prag'da serin bir rota
Bira, Çek kültürünün ayrılmaz bir parçası. Dünyanın kişi başına en çok bira içilen şehri olan Prag, kişi başına düşen bar sayısında da dünya birincisi. Bira müzesinden deneyim merkezine ve tarihî barlara, kent sokaklarında serin bir tura çıkıyoruz.
Fransa'da bira tüketimi arttıFransa'da yapılan bir araştırma, ülkede ilk kez kişi başına bira tüketiminin şarap tüketimini geçtiğini ve özellikle genç kuşakların alkol tercihindeki değişimin bu dönüşümde belirleyici olduğunu ortaya koydu. Araştırmada, genç yetişkinlerin sosyal ortamlarda şaraba kıyasla daha çok bira tercih ettiği ve bu eğilimin son yıllarda güçlendiği ifade edildi. Veriler, bira tüketimindeki artışın özellikle şehirlerde ve bar-kafe kültürünün yaygın olduğu bölgelerde daha belirgin olduğ...Devamını Oku
11 Haz 2026
Czech FoodFest 2026 İstanbul’daCzech FoodFest 2026, İstanbul’da Çekya’nın asırlık mutfak geleneğini, köklü bira kültürünü ve ikonik tatlarını canlı müzik eşliğinde gurmelerle buluşturdu. Etkinlikte Çek mutfağının geleneksel lezzetleri ve bira kültürü, kültürel diplomasi kapsamında tanıtıldı.
05 Haz 2026
Schlitz için üretimi durdurma kararıPabst Brewing Company, ABD’nin en köklü bira markalarından Schlitz için üretimi durdurma kararı aldı. Ayrıntılar: Depolama ve sevkiyat maliyetlerindeki artışı karara gerekçe gösteren şirket, markanın ileride yeniden piyasaya dönme ihtimalinin tamamen kapanmadığını ifade etti. 1849’da Alman göçmen Joseph Schlitz tarafından kurulan ve 1950’lerde ABD’nin en büyük bira üreticisi konumuna yükselen markanın son özel üretimi, Wisconsin Brewing Company tarafından yapılacak. Üretimde ...Devamını Oku
25 May 2026
Kölsch'ün merkezi Köln'de bar ve pub turuDünyada bira ile özdeşleşen birçok şehir olsa da, kendi kültürünü bira kültürü ile açıklayan başka bir şehrin herhalde yoktur. Köln sakinlerinin konuştuğu dil bildiğimiz Almancadan biraz farklı olsa da, favori içecekleri değişmiyor: Bira! Köln'e özel "kölsch" birasını deneyebileceğiniz barları geziyoruz. Yazı: Talha Ö. Dünyada bira ile özdeşleşen birçok şehir olsa da, kendi kültürünü bira kültürü ile açıklayan başka bir şehrin herhalde yoktur. Köln sakinleri , kültürlerini öv...Devamını Oku
10 May 2026
Kölsch'ün merkezi Köln'de bar ve pub turu
Dünyada bira ile özdeşleşen birçok şehir olsa da, kendi kültürünü bira kültürü ile açıklayan başka bir şehrin herhalde yoktur. Köln sakinlerinin konuştuğu dil bildiğimiz Almancadan biraz farklı olsa da, favori içecekleri değişmiyor: Bira! Köln'e özel "kölsch" birasını deneyebileceğiniz barları geziyoruz.
Hemingway'in izindeErnest Hemingway’in izinden, Heidelberg Kalesi’ndeki devasa fıçının koruyucusu Perkeo’yla birlikte Heidelberg sokaklarında bira, şarap ve Alman atıştırmalıklarının peşine düşüyoruz. Yazı: Talha Ö. Nasıl hepimiz Gogol’un paltosundan çıkmışsak, gezilerimin birçoğu da Heidelberg Kalesi’ndeki devasa fıçıdan , Heidelberg Fass’tan çıkmış gibidir. Bu varillerde iyice olgunlaştırılmış, belediye ofisleri arasında gidip gelmiş ve önünüze çıkmıştır. Tüm Heidelberg’in hikayesini, kaledek...Devamını Oku
12 Nis 2026
Hemingway'in izinde: Heidelberg'de bira rotası
Ernest Hemingway’in izinden, Heidelberg Kalesi’ndeki devasa fıçının koruyucusu Perkeo’yla birlikte Heidelberg sokaklarında bira, şarap ve Alman atıştırmalıklarının peşine düşüyoruz.
Şarap tüketimi ve kalp riski340 bin yetişkin üzerinde yapılan bir çalışma, az-orta düzeyde alkol tüketenlerde bira, elma şarabı ve sert içkilerin ölüm riskini artırdığını, şarabın ise daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkili olduğunu gösterdi. Çalışmada farklı alkol türleri ayrı ayrı incelendi ve risk düzeylerinin içki türüne göre değiştiği saptandı. Az-orta tüketim düzeyi, alkol alımının düşük ve orta seviyelerini kapsayan bir aralık olarak tanımlandı.
21 Mar 2026
Alkol düşüncesi ruh halini etkilediBilim insanları, farklı alkollü içkileri yalnızca düşünmenin bile kişilerin ruh halini ve davranış beklentilerini değiştirdiğini, bu etkinin içkinin türüne ve kişinin önceki deneyimlerine göre şekillendiğini ortaya koydu. Araştırmada katılımcılara bira, şarap ve sert içkiler gibi farklı içki türleriyle ilişkilendirdikleri duygular ve davranışlar soruldu; kişilerden bu içkileri düşündüklerinde kendilerini nasıl hissettiklerini tarif etmeleri istendi. Bulgular, kırmızı şarabın ...Devamını Oku
12 Mar 2026
Otomatik bira üretme sendromuBilim insanları, bağırsakta etanol üreterek kişinin alkol almadan sarhoş olmasına yol açan otomatik bira üretme sendromunun bazı mikroorganizmalardan kaynaklandığını gösteren yeni bir çalışma yayımladı. Çalışmada, bağırsakta bulunan belirli mikroorganizmaların şekeri fermente ederek etanole dönüştürdüğü ve bunun kandaki alkol düzeyini yükselttiği ortaya kondu.
11 Şub 2026
Heineken'den büyük işten çıkarmaHollandalı bira üreticisi Heineken, zayıflayan bira talebi ve maliyet baskıları nedeniyle dünya genelinde 6 bine kadar çalışanını işten çıkaracağını ve yeniden yapılandırma programı başlattığını duyurdu. Şirket, işten çıkarmaların 2025 sonuna kadar kademeli olarak uygulanacağını ve operasyonel verimliliği artırmayı hedeflediğini açıkladı. Heineken, özellikle Avrupa ve Nijerya gibi pazarlarda bira satışlarının düştüğünü, tüketicilerin enflasyon ve yüksek yaşam maliyetleri nede...Devamını Oku
11 Şub 2026
Beer Brûlée yeniden popülerBrooklyn'deki Grimm Artisanal Ales, koyu renkli biranın içine kızgın bir metal çubuk batırarak karamelize bir köpük oluşturmayı sağlayan ve yüzyıllardır süregelen Alman Bierstacheln veya "bira brûlée" geleneğini yeniden canlandırdı. Nasıl yapılır? Isı; stout, porter ve arpa biralarındaki malt şekerlerini karamelize ederek kavrulmuş, karamel benzeri tatlar kazandırıyor. Aynı zamanda biranın dokusunu zengin ve kremsi bir hâle getiriyor. Eskiden demircilerin kış biralarını ısıtm...Devamını Oku
28 Oca 2026
Dünyanın en eski manastır bira fabrikası satılıyorAlmanya'da bira satışlarının düşmesiyle dünyanın en eski manastır bira fabrikası olan Weltenburg Manastırı, Münih merkezli Schneider Weisse şirketine satılacak. Ayrıntılar: Bavyera'da Tuna Nehri kıyısında yer alan ve hâlâ aktif olan Weltenburg Manastırı'nda yaklaşık 1.000 yıldır bira üretiliyor. Tesis hâlâ Katolik kilisesine ait olsa da rahipler markanın ödüllü lager birası ve kendine özgü koyu renkli biralarının üretimini 50 yıl önce Bischofshof bira fabrikasından işe aldıkl...Devamını Oku
28 Oca 2026
Heineken CEO’su istifa ettiHollanda merkezli bira üreticisi Heineken’in CEO’su Dolf van den Brink, 2020’nin Haziran ayından bu yana sürdürdüğü CEO’luk görevinden beklenmedik bir şekilde istifa etti. Ayrıntılar: Heineken’in yönetim kurulu, yeni bir CEO arayışına gireceğini açıkladı. 31 Mayıs’ta görevinden ayrılacak Dolf van den Brink, 8 ay boyunca danışman olarak şirkete destek vermeye devam edecek.
15 Oca 2026
Heineken CEO’su istifa ettiHollanda merkezli bira üreticisi Heineken’in CEO’su Dolf van den Brink, 2020’nin Haziran ayından bu yana sürdürdüğü CEO’luk görevinden beklenmedik bir şekilde istifa etti. Ayrıntılar: Heineken’in yönetim kurulu, yeni bir CEO arayışına gireceğini açıkladı. 31 Mayıs’ta görevinden ayrılacak Dolf van den Brink, 8 ay boyunca danışman olarak şirkete destek vermeye devam edecek.
14 Oca 2026