bira ile ilgili hikayeler
Alkol düşüncesi ruh halini etkilediBilim insanları, farklı alkollü içkileri yalnızca düşünmenin bile kişilerin ruh halini ve davranış beklentilerini değiştirdiğini, bu etkinin içkinin türüne ve kişinin önceki deneyimlerine göre şekillendiğini ortaya koydu. Araştırmada katılımcılara bira, şarap ve sert içkiler gibi farklı içki türleriyle ilişkilendirdikleri duygular ve davranışlar soruldu; kişilerden bu içkileri düşündüklerinde kendilerini nasıl hissettiklerini tarif etmeleri istendi. Bulgular, kırmızı şarabın ...Devamını Oku
12 Mar 2026
Otomatik bira üretme sendromuBilim insanları, bağırsakta etanol üreterek kişinin alkol almadan sarhoş olmasına yol açan otomatik bira üretme sendromunun bazı mikroorganizmalardan kaynaklandığını gösteren yeni bir çalışma yayımladı. Çalışmada, bağırsakta bulunan belirli mikroorganizmaların şekeri fermente ederek etanole dönüştürdüğü ve bunun kandaki alkol düzeyini yükselttiği ortaya kondu.
11 Şub 2026
Heineken'den büyük işten çıkarmaHollandalı bira üreticisi Heineken, zayıflayan bira talebi ve maliyet baskıları nedeniyle dünya genelinde 6 bine kadar çalışanını işten çıkaracağını ve yeniden yapılandırma programı başlattığını duyurdu. Şirket, işten çıkarmaların 2025 sonuna kadar kademeli olarak uygulanacağını ve operasyonel verimliliği artırmayı hedeflediğini açıkladı. Heineken, özellikle Avrupa ve Nijerya gibi pazarlarda bira satışlarının düştüğünü, tüketicilerin enflasyon ve yüksek yaşam maliyetleri nede...Devamını Oku
11 Şub 2026
Beer Brûlée yeniden popülerBrooklyn'deki Grimm Artisanal Ales, koyu renkli biranın içine kızgın bir metal çubuk batırarak karamelize bir köpük oluşturmayı sağlayan ve yüzyıllardır süregelen Alman Bierstacheln veya "bira brûlée" geleneğini yeniden canlandırdı. Nasıl yapılır? Isı; stout, porter ve arpa biralarındaki malt şekerlerini karamelize ederek kavrulmuş, karamel benzeri tatlar kazandırıyor. Aynı zamanda biranın dokusunu zengin ve kremsi bir hâle getiriyor. Eskiden demircilerin kış biralarını ısıtm...Devamını Oku
28 Oca 2026
Dünyanın en eski manastır bira fabrikası satılıyorAlmanya'da bira satışlarının düşmesiyle dünyanın en eski manastır bira fabrikası olan Weltenburg Manastırı, Münih merkezli Schneider Weisse şirketine satılacak. Ayrıntılar: Bavyera'da Tuna Nehri kıyısında yer alan ve hâlâ aktif olan Weltenburg Manastırı'nda yaklaşık 1.000 yıldır bira üretiliyor. Tesis hâlâ Katolik kilisesine ait olsa da rahipler markanın ödüllü lager birası ve kendine özgü koyu renkli biralarının üretimini 50 yıl önce Bischofshof bira fabrikasından işe aldıkl...Devamını Oku
28 Oca 2026
Heineken CEO’su istifa ettiHollanda merkezli bira üreticisi Heineken’in CEO’su Dolf van den Brink, 2020’nin Haziran ayından bu yana sürdürdüğü CEO’luk görevinden beklenmedik bir şekilde istifa etti. Ayrıntılar: Heineken’in yönetim kurulu, yeni bir CEO arayışına gireceğini açıkladı. 31 Mayıs’ta görevinden ayrılacak Dolf van den Brink, 8 ay boyunca danışman olarak şirkete destek vermeye devam edecek.
15 Oca 2026
Heineken CEO’su istifa ettiHollanda merkezli bira üreticisi Heineken’in CEO’su Dolf van den Brink, 2020’nin Haziran ayından bu yana sürdürdüğü CEO’luk görevinden beklenmedik bir şekilde istifa etti. Ayrıntılar: Heineken’in yönetim kurulu, yeni bir CEO arayışına gireceğini açıkladı. 31 Mayıs’ta görevinden ayrılacak Dolf van den Brink, 8 ay boyunca danışman olarak şirkete destek vermeye devam edecek.
14 Oca 2026
Gelenek teknolojiyle birleşiyorİçki üreticisi Lancaster Spirits Co, Proof 8'in blockchain destekli damıtım ve depo yönetim platformunu operasyonlarına entegre ederek fıçı yönetimi, uyumluluk ve veri şeffaflığına yönelik yaklaşımında devrim yarattı ve üretim verimliliğini artırdı. Neler neler? 168 saate kadar süren fermantasyondan canlı bira mayası kullanımına, yerinde öğütmeden kendi kuyu suyunu ve güneş enerjisini kullanmaya kadar sunduğu servisle Proof 8 teknolojisi, damıtımevinin özgünlüğünün ve kalites...Devamını Oku
26 Kas 2025
taproomx mutfağında şef Sinan Büdeyri'yi ağırlıyor.🍻 19 Ekim'de Isı, asidite ve isle flört eden; bir bira yemeğinin ne olabileceğini yeniden tanımlayan eşleşmeleri kaçırmak istemeyenler buradan .
15 Eki 2025
Maliyet baskıları nedeniyle değişen bira alışkanlıklarıCarlsberg CEO'su CNBC'ye yaptığı açıklamada tüketicilerin temel bira markaları yerine giderek daha fazla premium veya ekonomik alternatifleri tercih ettiğini söyledi. Dahası: Bira üreticileri harcama baskılarının tüketim alışkanlıklarını etkilemesi nedeniyle belirsiz bir gidişatla karşı karşıya. Barlar ve restoranlarda bira fiyatları artmaya devam ettikçe evde bira tüketiminin de artacağına dikkat çekildi
30 Ağu 2025
Maliyet baskıları nedeniyle değişen bira alışkanlıklarıCarlsberg CEO'su CNBC'ye yaptığı açıklamada tüketicilerin temel bira markaları yerine giderek daha fazla premium veya ekonomik alternatifleri tercih ettiğini söyledi. Dahası: Bira üreticileri harcama baskılarının tüketim alışkanlıklarını etkilemesi nedeniyle belirsiz bir gidişatla karşı karşıya. Barlar ve restoranlarda bira fiyatları artmaya devam ettikçe evde bira tüketiminin de artacağına dikkat çekildi.
27 Ağu 2025
Temmuz ayında fiyat artışlarıTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz ayında en yüksek fiyat artışının %26,41 ile doğal gaz ve ilgili abonelik ücretlerinde gerçekleştiğini açıkladı. Fiyat artışında doğal gazı, %19,71 ile deniz ve yurt içi su yolu ile yolcu taşımacılığı ve %15,85 ile toz kakao izledi. Temmuz ayında fiyatı en çok artan diğer ürünler arasında %13,91 ile bira ve %11,24 ile alkollü içecekler yer aldı. En fazla fiyat düşüşü ise %15,92 ile patateste gerçekleşti; bunu %9,61 ile kahvaltılık tahıl...Devamını Oku
04 Ağu 2025
Ödüllü kokteyl barları, şarap evleri ve pub'larAtina'nın canlı gece hayatı, neredeyse rakipsiz. Ödüllü kokteyl barlar ve pub’lar, klasik tariflere modern dokunuşlar katarken her yudumda büyük maceralar sunuyor . The Clumsies : Atina’daki en ünlü barlardan biri olan The Clumsies, 2014’te açıldıktan sadece bir yıl sonra World’s 50 Best Bars listesine girdi ve o zamandan beri listede yer almaya devam ediyor. Kokteylleri her zaman yaratıcı ve eğlenceli, ama asla zorlama değil. "Bardakta Yunan salatası" olarak özetleyebileceği...Devamını Oku
09 Haz 2025
Suudi Arabistan'da içki yasağında gevşemeSuudi Arabistan, 73 yıldır net yasaklarla şekillenen içki politikalarında gittiği değişiklikle 2026 yılı itibarıyla belirli otellerde ve diplomatik tesislerde kontrollü şekilde içki satışına izin verileceğini açıkladı. Ayrıntılar: Şimdilik yalnızca lisanslı otel ve turistik alanlarla sınırlı kalacak düzenlemeye şarap, bira, cider gibi düşük alkollü içkiler dahil edilirken yüksek alkollü içkiler kapsam dışında kalacak.
26 May 2025
🍺 6 Mayıs’ta biraya dair temel bir bakış açısının en çok merak edilenler ve pratik bilgiler ile bir🍺 6 Mayıs’ta biraya dair temel bir bakış açısının en çok merak edilenler ve pratik bilgiler ile birlikte sunulduğu "Nedir Bu Bira?" eğitimi Uzkeba’da. Ayrıntılar ve kayıt için buradan .
30 Nis 2025
3Kafadar’la bira tadımı Maslak Oto Sanayi’de.🍺 Yarın Biranın tarihinin ve butik bira üretiminin konuşulacağı bu akşama dair tüm ayrıntılar burada .
26 Şub 2025
Yılbaşına doğru: Sahte içkiden ölümlerde suçlu ÖTV mi?
Yüksek alkollü içkilerin ÖTV tutarı yılbaşı öncesi yapılan zamla %13 artırıldı. AK Parti 2002'de iktidara geldiğinde 8 lira 25 kuruş olan 70'lik rakının güncel fiyatı 925 lirayı buldu. Son olarak iş insanı Rıza Kalkavan'ın sahte içki nedeniyle hayatını kaybetmesi, içkideki vergi yükünü yeniden gündeme getirdi.
Nedir Bu Bira? eğitimi Uzkeba'da.🍺 8 Ocak'ta biraya dair temel bir bakış açısınızı genişleten, en çok merak edilenler ve pratik bilgileri sunan Ayrıntılar burada .
25 Ara 2024
Gusina taproomx'i🍷 28 Aralık'ta ağırlıyor . Gusina'nın geceye özel imza kokteyli ve somx'in kış birasına Can Çakmakçı'nın ritimleri eşlik edecek.
25 Ara 2024