<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Dünyanın en büyük bira festivali olan Oktoberfest, ziyaretçilere 189. kez Münih’te kapılarını açtı. Ekim Şenliği etkinliklerine 6 milyonun üzerine kişinin katılmasının beklendiği açıklandı. 6 Ekim'e kadar devam edecek festivalde 400 polis ve 1500 özel güvenlik görevlisinin görev yapacağı belirtildi.

Canlı Gündem

<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir?&nbsp;Stand-up.&nbsp;İbrahim Selim ile bambaşka diyarların peşinde.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Maximum Uniq Box</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne zaman? 14 Ekim</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden gitmeli? Birbirinden farklı konuklarla edilen keyifli sohbete ortak olmak için.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı: Masa düzenli, paylaşımlı oturma planına sahip etkinlikte her masa dört kişilik. Biletler tabii ki <a fr-original-style="" href="https://www.biletix.com/etkinlik/25AX0/TURKIYE/tr" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a>.&nbsp;</li></ul>

Aposto İstanbul

14Ekim’de, Maximum Uniq Box’ta.

Gülmeye hazır olun: İbrahim Selim ile Bu Gece

• "Oktoberfest İstanbul hosted by The Populist", bu yıl 6. kez Yapı Kredi bomontiada ve Galataport İstanbul The Populist'te gerçekleşiyor. 30 Eylül - 2 Ekim tarihlerinde ziyaretçileriyle buluşacak Oktoberfest, güçlü lezzetler ve müziği bir araya getirecek.&nbsp;

Aposto Gündem

🇮🇹 <a fr-original-style="" href="https://www.ft.com/content/2a695c89-3d48-4a7b-a50c-8480db745845" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Opinion:</a> The many faces of Italy’s likely new prime minister🎙️ <a fr-original-style="" href="https://apnews.com/article/james-cameron-avatar-sequel-blockbuster-movies-b6d3d8a5877e129a4b4ece1fc8c077af" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Q&amp;A:</a> James Cameron on the return of ‘Avatar’🍻 <a fr-original-style="" href="https://www.euronews.com/culture/2022/09/20/oktoberfest-2022-in-pictures-germanys-booziest-folk-festival-returns" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Oktoberfest 2022:</a> Germany's booziest folk festival returns

Aposto World

2006 yılı — rüzgârda oradan oraya sürüklenen bir yaprak gibi geçirdiğim 6 haftalık Interrail yolculuğunun yorgunluğu, Oktoberfest’in son gününde hunharca içilen biralarla birleşince neredeyse tüm tren yolculuğunu uyuyarak geçiriyorum. Ekim ayının gece serinliğinde Berlin’e iniyorum. Tren garı Hauptbahnhof’dan hostele gitmek için otobüse kendimi zor atıyorum.&nbsp;Hostel resepsiyonunda önümde bir kız sakince işlemlerini yaptırıyor. Normalde aceleci olan ben, yorgunluktan mı, gidilecek yeni bir şehrin kalmamasından mı, bilmiyorum, sakince kızın işlemini bitirmesini bekliyorum. Sıra gelince pasaportumu uzatıyorum ve kaydımı yaptırıp odaya çıkıyorum.Girdiğim gibi güdümlü füze gibi yatağıma yöneliyorum Bu nedenle resepsiyonda önümde kayıt yaptıran kızla aynı odada kaldığımızı sonradan fark ediyorum — 6 haftadır neredeyse her gün onlarca insanla yaptığım için refleks hâline gelmiş yüzeysel hostel tanışma sorularına başlıyoruz karşılıklı. "Adın ne, nerelisin, nereden geliyorsun, ne kadar kalacaksın?" diye uzayıp giden bir silsile bu.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Bir oda arkadaşı: Katrin</h2>Katrin bir Alman. Ülkenin batısında adını hatırlamadığım bir şehirde sosyoloji okumuş. Yüksek lisans yapmak için geldiği Berlin’deki ilk günüymüş. Okula başlamak için birkaç hafta geç kalmış ve ev bulmaya fırsatı olmamış. Ayaküstü karşılıklı hikâyelerimizi dinledikten sonra ben yorgunluktan, Katrin de ertesi gün erkenden okula gideceğinden ranzalarımıza çekiliyoruz.Sabah uyandığımda saat 10’a geliyor ve oda boş. Hostelin altında bulunan kafeye inip hızlıca bir kahvaltı ediyorum. Vakit kaybetmeden ikinci kez ziyaret etmek için bana Interrail rotamı değiştirtecek ve seyahatimi uzatacak kadar sevdiğim şehrin sokaklarına düşmek istiyorum. Odaya gidip yanıma aldığım günlük eşyaları düzenlerken kameramın olmadığını fark ediyorum — büyük sırt çantamı tamamen boşaltmama, odanın altını üstüne getirmeme rağmen bulamıyorum.&nbsp;Kameranın kendisinden çok içinde 6 haftanın tüm anılarının olduğu kartı kaybetmenin paniğini yaşıyorum.<img src="https://images.aposto.com/2022/4/2/1652786204927.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.50" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">📸&nbsp;Berlin manzaraları<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Bir soru işareti: Kayıp kamera</h2>Hızlıca kafamdan filmi geri saymaya başlıyorum. En son kamerayı nerede kullandım, nerede düşürmüş veya çaldırmış olabilirim hatırlamaya çalışıyorum. Aklıma gelen ilk ihtimal tren oluyor. Hemen üzerime bir şeyler geçirip sokağa çıkıyorum. İstikamet, Hauptbahnhof. Dev gara girer girmez danışma masasındaki adama olayı anlatıyorum. Kafam nasıl kamerayı bulmaya odaklandıysa sağındaki solundaki çiziğe kadar detay veriyorum.&nbsp;Görevli, tüm soğukkanlılığıyla bir form uzatıp bilgilerimi, olayın yaşandığı tahmini zamanı, tren bilgilerini ve kamera detaylarını yazmamı istiyor. Formu teslim ettiğimdeyse o dönem seyahatlerimde cep telefonu kullanmadığım için ertesi gün gelip bilgi alabileceğimi söylüyor.Umutsuzca dışarı çıkıyorum. 6 hafta boyunca Avrupa’nın en riskli sokakları, en izbe barları, en dağılınmış sarhoşlukları dahil her yerden kazasız belasız kurtulan kamera, Almanya’da bir hızlı tren yolculuğunda uçup gidiyor. Kendime o kadar sinirleniyorum ki bir boşluk bulup kendimi tokatlamak istiyorum. Keyifsiz bir şekilde tüm gün kendime söverek Berlin sokaklarını arşınlıyorum. Akşam hostele gelip erkenden cenin pozisyonunda yatıp uyuyorum.&nbsp;Ertesi gün bir umut sabahın köründe danışma masasının önündeki sıradayım. Her soru soran, masanın önünde saatlerini geçiriyor gibi geliyor. Zamanın göreceliliği üzerine yüksek lisans tezi olabilecek anlar yaşıyorum. Sonunda sıra bana geliyor. Görevliye durumu anlatıyorum. Doldurduğum formla ilgili belgeyi buluyor. Birkaç yere telefon ettikten sonra kafayı kaldırıp bana en istemediğim cevabı veriyor ve öleceğini bildiği hastanın başında bekleyen yakını gibi geçirdiğim bir gün ve bir gece sonunda haberi alınca gözlerim doluyor. Garın önünde bir banka çöküp hüngür hüngür ağlıyorum.&nbsp;Aklıma Oktoberfest’in çıkışında kendi kendime söylediğim “Ulan şu kartı kameradan çıkartsam mı? Başına bir şey gelirse Almanya’nın ortasında ağlarım,” lafı geliyor. Kendime okkalı küfürler etmeye devam ediyorum. Almanya, acı vatan oluyor.<img src="https://images.aposto.com/2022/4/2/1652786244930.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">🌧&nbsp;Yağmurlu bir günden Berlin<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Bir teselli gezisi: Kreuzberg'de dürüm-ayran</h2>Kendimi toparlayıp yüzümü yıkayıp teselli aramak için kendimi sokaklara vuruyorum. Acımı dindirmek için gördüğüm ilk bara girip&nbsp;“Hey, barmen! Bana en sert içkini hazırla,”&nbsp;demek istiyorum ama planladığımdan uzun süren Interrail maceramda kalan mikroskobik bütçe ancak Kreuzberg’de dürüm-ayrana izin veriyor.&nbsp;Neyse ki çay, ikram. Karnımı doyurduktan sonra İstanbul’da kamerasını ödünç aldığım arkadaşımı arayıp haberi utanarak veriyorum. Kameranın emanet olması gibi unutulan bir de detay var.&nbsp;Sokaklarda havayı karartıp marketten en ucuzundan 2 bira alıp hostele varıyorum. Hostelin önündeki masada mahalle muhtarı edasında, gelene geçene bakıp bira içerken Katrin geliyor.&nbsp;"Ne yaptın, ne ettin?"&nbsp;diye konuşmaya başlıyoruz. Başıma gelenleri anlatıyorum. Gülüyor ve okula geç gelme nedeni olan 3 aylık Brezilya seyahatinin dönüşünde kamerasını içindeki hafıza kartıyla kaybettiğini anlatıyor. Amazon köylerinden, büyük şehirlere geçen, onlarca insanla tanıştığı 3 ayın tüm görüntülerini kaybetmekten bahsediyor. Açıkçası itiraf etmeliyim: Kıyaslayınca acım biraz hafifliyor.<img src="https://images.aposto.com/2022/4/2/1652786297694.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">🚂&nbsp;Yolculuk esnasında<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">İki kamerazede: Ağlama dindiren muhabbet</h2>İki kamerazede, eldeki az sayıda bira bitince henüz hipster istilasına uğramamış, mutenalaştırılmamış, işgal evleriyle dolu Prenzlauer Berg sokaklarında bar aramaya başlıyoruz. Uygun bir bar bulup hemen çöküyoruz. Kameralarla başlayan muhabbet koyulaşıyor.&nbsp;Katrin, Brezilya’ya gitmeden önce uzun zaman beraber olduğu Türk erkek arkadaşını anlatıp Türklere has anlayamadığı bazı hareketleri bana açıklattırıyor. Sonrasında sırf eski erkek arkadaşı yüzünden Almanya’daki göçmenlerin entegrasyonuyla ilgili yüksek lisans yapmaya karar verdiğini anlatıyor.&nbsp;Almanların entegrasyon politikalarındaki hataları ve doğruları tartışıyoruz. Oradan laf dönüp dolaşıp Fatih Akın ve filmlerine geliyor. Ukalaca uzmanlık alanlarımdan biri olduğu için tüm filmografisinden örnekler vererek Almanya’daki Türk toplumunu konuşmaya başlıyoruz. Kısa ve Acısız’ın göçmen dünyasını tasvirinden başlıyoruz. Duvara Karşı’nın nasıl muazzam bir eser olduğu konusunda hemfikir olduktan sonra muhabbet Crossing the Bridge: The Sound of Istanbul’a geliyor.&nbsp;Eski manitasıyla tüm Akdeniz ve Ege hattını gezdiğini, hatta Eskişehir’i bile gördüğünü ama İstanbul’u filmden sonra görmek için can attığını anlatıyor. Filmdeki müzisyenlerden bildiklerimi anlatıyorum.Muhabbet ederken hostelde çalışan/yaşayan ve o akşam ahbap olduğum bir elemana rastlıyoruz. O da bize katılıyor.&nbsp;Barın kapanma saati geldiğinde 3 silahşörler olarak hostele yollanıyoruz. Muhabbet o kadar güzel ki o gün garın önünde hönküre hönküre ağlayan adam ben değilim sanki.&nbsp;O gece kafama kazınıyor: İyi insanların birbirinin sıkıntılarını hafifletmek için aynı yerde doğmaya, aynı dili konuşmaya ihtiyaç duymuyor. İnsanlığın ortak dili başka.

Ruta

Kaybedilen kameralar, Berlin’in işgal evleriyle süslü kentsel dönüşümünden önceki hâli ve bir hostel hikâyesi.

2006’da bir Interrail günü: Berlin

İkinci Dünya Savaşı’ndan beri kesintisiz olarak Münih'te düzenlenen bira festivali Oktoberfest, bu yıl pandemi sebebiyle iptal edildi. 6,5 milyon litre bira tüketilen festivalin dışında pandemiyle birlikte hayatımızda değişen şeylerin listesini tutmak denizde balık saymak, Fransız tariflerinde satır saymak kadar meşakkatli bir uğraş olur. Neyse ki konu bira olunca yapay zekâ tabanlı akıllı fıçı bira musluğu girişimi Pubinno, bir amme hizmeti olarak Türkiye’de pandemi sonrası bira tüketiminde değişime dair bir rapor ortaya <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYTFhYmY3MDRhNTMyMDAwODE5NGEyOSZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5wdWJpbm5vLmNvbSUyNTJGd3AtY29udGVudCUyNTJGdXBsb2FkcyUyNTJGMjAyMCUyNTJGMDklMjUyRkNvbnN1bWVyLUJlaGF2aW9yLVJlcG9ydC1vbi1UaGUtRm9vZC1hbmQtQmV2ZXJhZ2UtSW5kdXN0cnktYWZ0ZXItY292JTI1MjVDNCUyNTI1QjFkLTE5LnBkZg=="">çıkardı</a>.&nbsp;Hafta sonu kasıyor: Pandemi öncesinde hafta sonu takılmalarında ağırlıklı içilen bira, mekânların açıldığı haziran-temmuz aylarında musluklardan hafta içi akmaya başladı. Hafta içi tüketimin bu dönemde eskiye göre %20 artmasıyla hafta içi ve hafta sonu tüketim oranları birbirine denk hâle geldi. Bir hafta içi birası, bir hafta sonu birası paritesi kâğıt üzerinde sağlansa da iş çıkışı sahile sandalye atıp bir bira açmanın keyfini henüz bir veri seti açıklayamıyor.&nbsp;Gece gece içilir mi hiç? Alışılagelmiş günlerden kopuş, alışılagelmiş saatlerde de kendini gösteriyor. Gün içi (18.00’e kadar) bira satışlarının payı artarak tüm bira satışlarının üçte birine yükselirken mekânların saat sınırları ve gece eğlencesi mekânlarının kapalı oluşu 23.00 sonrası tüketimlerde büyük düşüşe sebep oldu. Covid-19’un eğlencemizin gazını kaçırdığı yaz boyunca, bir gecenin ertesi sabahında “o son biraya gerek yoktu” dediğimiz zamanları bizim kadar bira satan işletmeler de özledi. 22 Temmuz’da saat yasaklarının 02.00’ye çekilmesiyle gece satışları tekrar pay kazanmaya başlasa da eğlence mekânlarının kapalı kalması, alkollü içecek sektörünü etkilemeye devam etti.Kapağı şehir dışına atan bira: Son olarak, Pubinno’nun raporuna göre pandemi sonrası yaz döneminde şehirden uzak alanlarda bira tüketim oranı arttı. Raporda karşılaştırma, pandemi yasakları öncesi aylardaki veri temel alınarak hazırlandığı için yaza mahsus şehirden uzaklaşma ve yazlıkçılığın etkisi belirsiz.&nbsp;Küreselde bira: Yaklaşık 600 milyar dolarlık bir hacme <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYTFhYmY3MDRhNTMyMDAwODE5NGEyOSZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5zdGF0aXN0YS5jb20lMjUyRm91dGxvb2slMjUyRjEwMDEwMDAwJTI1MkYxMDAlMjUyRmJlZXIlMjUyRndvcmxkd2lkZQ=="">sahip</a> bira pazarı ağır darbe aldı denebilir. Birayı sünger gibi emenlerin ülkelerinden Birleşik Krallık'ta Mart 2020’de bar/restoran satışlarında evvelki yıla kıyasla %40, tüm satışlarda %15 azalma <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYTFhYmY3MDRhNTMyMDAwODE5NGEyOSZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5mb29kbWFudWZhY3R1cmUuY28udWslMjUyRkFydGljbGUlMjUyRjIwMjAlMjUyRjA1JTI1MkYwNCUyNTJGQ29yb25hdmlydXMtc3R1bnRzLWJlZXItc2FsZXM="">görüldü</a>. GlobalData’ya göre bira pazarı 2019’daki hacmine 2022’de geri dönmüş olacak. Bu, pandemi öncesi tahminlere göre 55 milyar dolarlık bir <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYTFhYmY3MDRhNTMyMDAwODE5NGEyOSZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5nbG9iYWxkYXRhLmNvbSUyNTJGZ2xvYmFsLWJlZXItbWFya2V0LXRvLXNlZS11czU1LTRibi1sb3NzLWluLWNvdmlkLTE5LWFkanVzdGVkLTIwMjItZm9yZWNhc3RzJTI1MkY="">kayıp</a>.&nbsp;Gelişmektedir gelişmekte olan: Öte yandan uzmanlara göre bira ve şarap, sert alkollere nazaran önümüzdeki yıllarda daha hızlı toparlayacak. Hacıyatmaz gibi geri kalkmasına önayak olan sebepler, gelişmekte olan pazarlara 2019 ve 2020’de yapılan üretim ve satış kanalı yatırımları. Afrika genelinde önümüzdeki beş yıl birada %11 büyüme görülmesi bekleniyor. Heineken ve Carlsberg Asya’da yeni ürünlerle satış artırırken, ABInBev’in Hindistan’a yatırımı yakında karşılığını bulacak deniyor. Craft biralara baktığımızda da pandemi, birçok üreticiyi iflasın eşine getirmesine rağmen bir yandan da markaların tüketiciyle birebir ilişkilerini geliştirmelerini ve yaratıcı yöntemlerle e-ticareti avantaja çevirmelerini sağladı.

apéro

Hafta içi ve erken saatlerde; mümkünse şehir dışında: Pubinno Türkiye’de pandemi sonrası bira tüketimi raporunu çıkardı.

Pandemide hamallık: Değişen bira trendleri

• Bavyera eyaleti başbakanı Markus Söder, eylül ayında Münih'te gerçekleşmesi planlanan, dünyanın en büyük bira festivali Oktoberfest'in <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.dw.com/en/oktoberfest-in-germany-canceled-due-to-coronavirus-outbreak/a-53142998">bu yıl yapılmayacağını</a> açıkladı. Öte yandan 13 Haziran - 13 Eylül arasında gerçekleşmesi planlanan Berlin Bienali de yeni tarihi sonraki süreçte açıklanmak üzere <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/BerlinBiennale/posts/10158429129594391">ertelendi.</a>

Oktoberfest ile ilgili hikayeler