menüsünün tamamı böceklerden oluşan ilk restoran

Yum Bug | Euronews

Britanya'da kapılarını açtı. Başkent Londra'nın kuzeyindeki Finsbury Park'ta bulunan Yum Bug, "Yenilebilir böceklerin daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmaya yardımcı olabileceğini" savunuyor.

  • Geniş açı: Böceklerin bitki yan ürünlerini proteine dönüştürmede süper verimli olduğunu belirten uzmanlar, bu süreçte sığır etinden 80 kat daha az metan ve 8-12 kat daha az amonyak üretildiğini ancak böceklerin sığır etinin yaklaşık bir buçuk katı protein sağladığını ifade ediyor.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Tüfekli hutbe, elektrikli vergisi

4 yıl aradan sonra ilk kez cuma namazı kıldıran İran'ın dinî lideri Hamaney, hutbeye elinde tüfekle çıktı. Çin’den AB'ye ithal edilen elektrikli araçlara %45'e kadar ilave gümrük vergisi getirilmesini öngören tasarı AP'de kabul edildi.

05 Eki 2024

Dardanel ile birlikte
AFP