🗞️ apéro gazete'de bu hafta:&nbsp;Çin'de dünyanın en eski peyniri keşfedildi. Maçakızı'nda düzenlenen akşam yemeğini İstanbul, Bodrum ve Urla'dan Türkiye'nin MICHELIN yıldızlı 7 şefi biraraya gelerek hazırladı. Vino Locale'den yeni sonbahar menüsüne geçtiğini duyurdu.<p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><a bgcolor="#eb8978" color="#090909" contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-link" fr-original-style="background-color:#eb8978 !important;color:#090909 !important" href="https://aposto.com/i/dunyanin-en-eski-peyniri-yedi-yildizli-aksam-yemegi?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noreferrer" style="background-color: rgb(235, 137, 120) !important; color: rgb(9, 9, 9) !important; text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">OKUMAK İÇİN</a>

apéro tarif'ten merhaba.Bu hafta geçmişin sofralarında buluşuyoruz. İlk adımda gurbette mutfağa giriyor; şef&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/fumeportakal/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Nesrin Eren</a>'in aile sırrı börek&nbsp;tarifini "sır" kılan malzemeyi kahvaltı sofrasını kurarken öğreniyoruz.&nbsp;Sonrasında ise Diyarbakırlı Ermeni bir aileye konuk oluyoruz. "Geçmişin ruhunu bir şişeye sığdırmak mümkün mü?" sorusunun yanıtını arıyoruz. <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/silvaozyerli/?hl=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Silva Özyerli</a>'nin kendi hikayesinden yola çıkarak kaleme aldığı, Diyarbakır’dan İstanbul’a uzanan likörlü bir hayatın seyir defteri, Amida'nın Ruhu'nu yemek kültürü yazarımız Onur Daylan'la inceliyoruz.&nbsp;Silva Hanım'ın hem kendi usulüne hem de annesi Zora Hanım'ın usulüne göre yaptığı&nbsp;vişneli likör&nbsp;tarifi de yazının devamında.Afiyet olsun,Reyhan

Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.