🍽️ Dün&nbsp;apéro'da: Lezzetin ardındaki tarihsel bağlara ve çikolatanın anlamını yeniden düşünmemizi sağlayan ayrıntılara odaklandık. Leonidas’ın ustalığına ve İstanbul’a yeniden dönmesine dair sohbeti ise sıcak çikolata tarifiyle taçlandırdık. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/cikolata-ile-tutkuyu-bulusturan-miras?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Çikolata ile tutkuyu buluşturan miras</a>

Bu Pazar, bir şefin denizle kurduğu ilişkinin derinliklerine iniyoruz. Şef Çiğdem Alagök'ün dalış tutkusu mutfak tutkusuyla birleşiyor ve bir deniz ürünleri kitabına dönüşüyor. Çocukluğundan bu yana anılarında yer edinen balıklarla ilişkisini "tarifleyen" Çiğdem Şef'in Gourmand Cookbook Award ile ödüllendirilen kitabı Apiko'nun incelemesini Onur Daylan yazdı.Alagök'ün unutulmaz yaz tatillerinin ve çocukluk anılarının başrol oyuncusu "tuzda sardalya" tarifi ise Reçete'de.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi:&nbsp;Geçen yıl yayımlanan Apiko'nun öyküsünü Çiğdem Alagök <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/cigdem-alagokle-bir-derin-lezzet?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">apéro</a>'da anlattı.</li></ul>Afiyet olsun.Reyhan

Tarladan sofraya, damaktan dimağa lezzetli tarifler, hikayeler ve incelemeler.

Tarifler, hikayeler ve incelemeler.

apéro tarif

Çocukluğundan bu yana balıklarla ilişkisini "tarifleyen" Çiğdem Alagök'ün Gourmand Cookbook Award ile ödüllendirilen kitabı Apiko'yu inceliyoruz. Apiko'dan tuzda sardalya tarifi ise Reçete'de.