Mutlaka göz atın
- İstanbul'un uyumayan çorbacıları | apéro Cumartesi
- Yerli malı haftası, Caviar Kaspia | apéro gazete
- Kekte kakule, fincanda kapsül kahve | apéro tarif
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
🐟 Kızarmış balık, nörogastronomi
Neden bazı yiyeceklere dayanılmaz bir iştah duyduğumuzu anlamak için Gordon Shepherd'ın "Nörogastronomi" kitabıyla iştahımızı mercek altına alıyoruz. Ünlü fotoğrafçı Martin Parr'ın iştahını kabartan kızarmış balık tarifi de Reçete'de.
22 Ara 2024
İLGİLİ OKUMALAR