Bocuse d'Or yeniden Fransa'nın

Gastronomi yarışması Bocuse d'Or'un eski kazananı Régis Marcon'un oğlu şef Paul Marcon, babasının birinciliğinin 30 yıl ardından bu onuru tekrar Fransa'ya kazandırdı.
- Nedir? İki yılda bir düzenlenen uluslararası Bocuse d'Or yarışması 1987'de Fransız yemek efsanesi Paul Bocuse tarafından kurulmuştu. Bu senenin ev sahibi Fransa'nın gastronomi başkenti Lyon'du.
- Ayrıca: Ocak ayında Lyon'da Paul Bocuse Enstitüsü adı verilen ulusal bir gastronomik mükemmellik merkezi açıldı.
- Tabaktan: Marcon ve ekibinin kazanan tabağında kırmızı şarapta pişirilmiş geyik, kaz ciğeri ve yabani mantar dolgulu turtaya kereviz ve Fransız likörü Chartreuse ile tatlandırılmış elma eşlik etti.
NEREDE YAYIMLANDI?
🏛 Gen Z usulü tatil, Louvre'da Rönesans
Yeni nesil, seyahatte gelip geçici trendlerden uzaklaşıyor; daha dingin, deneyim odaklı ve konforlu seyahatleri tercih ediyor. Louvre'da renovasyon çalışmaları başlıyor, Mona Lisa taşınıyor.
02 Şub 2025

İLGİLİ OKUMALAR


