Noma Los Angeles'ta
Rene Redzepi, Kopenhag'daki üç MICHELIN yıldızlı restoranı Noma’yı yeni pop-up projesi için 2026 senesinde Los Angeles'a taşıyacağını "Noma LA 2026" başlıklı paylaşımıyla duyurdu.
- Arka plan: 2023'te dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilen Noma'nın 2024'te kapanacağı ve restoranın Noma Projects adlı tam zamanlı bir gıda laboratuvarına dönüştürüleceği duyurulmuştu. Son 10 yılda Noma çeşitli pop-up projeleriyle restoranı geçici olarak Tulum, Brooklyn ve Kyoto gibi şehirlere taşıdı.
- Okuma önerisi: Noma’nın kapanıp laboratuvara dönüşme haberinin değerlendirmesi ile daha evvel Noma’da çalışan şeflerin deneyim ve görüşleri Noma 3.0: Bir devrimin ilanı mı? sayısında.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Silah bırakma töreni, Spotify ihtimali
Süleymaniye’de düzenlenen silah bırakma töreninde 30 PKK’lı alanda yakılan ateşte silahlarını yaktı. Rekabet Kurulu'nun hakkında inceleme başlattığı Spotify, Türkiye'den çekilmenin de dahil olduğu seçenekleri değerlendirdiğini açıkladı.
12 Tem 2025
Nike ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


