<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2025/6/1/1753125103503.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.78" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Teruar Urla'nın imza tabaklarından "Peynir Bulutu"<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Yıldızlı kutlama:&nbsp;Ezgi ve Osman Serdaroğlu’nun liderliğindeki Urla’nın 1 MICHELIN yıldızlı restoranı Teruar Urla 5. yılını kutladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dedi?&nbsp;Ezgi ve Osman Serdaroğlu 5. yıl kutlamasını şu mesajla paylaştı:</li></ul><blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Bu beş yılda Teruar bizim için sadece bir yer değil, hem ekibimizle hem de Teruar’a dokunan herkesle birlikte düşünme ve üretme biçimine dönüştü. Mutfakta çalışan ellerden tabağı şekillendiren zanaatkarlara, sezona yön veren üreticilerden masaya gelen her detaya katkı sunanlara kadar bu bütünlük içinde var oldu."</blockquote><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Editörün notu:&nbsp;Teruar Urla'nın beş yıllık hikayesi, Ezgi ve Osman Serdaroğlu’nun anlatımıyla yakında apéro'da.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.<article data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><div fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;" tabindex="-1"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="8477c284-84c9-4f33-9577-e303577c98b4" data-message-model-slug="gpt-4o" dir="auto" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yaz ayları ağır tempolardan uzaklaşıp hem bedenimize hem zihnimize iyi gelecek uğraşlara zaman ayırmak için müthiş bir fırsat. Bugün apéro'da mutfağı sadece tariflerin değil, fikirlerin de piştiği bir alan olarak gören okurlar için yemek kültürü yazarı Onur Daylan, ilham verici bir gastronomi kitaplığı listesi hazırladı. Bu seçkide hem damak zevkinize hem düşünce dünyanıza hitap edecek kitapları bulabilirsiniz.</div></div></article>Ayrıca: Pasta şefi Bahar Yılmaz'ın ilk kitabı Pastacılık 101 raflarda yerini aldı. Gault&amp;Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen Signature Dining Experience’ın ikinci buluşması Karma Bodrum ev sahipliğinde yapıldı. Mars, 250 milyon dolarlık Mars Sürdürülebilir Yatırım Fonu'nu başlattı. Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Teruar Urla, 5. yılını kutladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥃 Uluslararası Viski Yarışması'ndan notlar 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Gıda yardım kuruluşu World Central Kitchen, malzeme eksikliği nedeniyle Gazze'de yemek pişirmeyi bir kez daha durdurmak zorunda kaldı. Urla’nın 1 MICHELIN yıldızlı restoranı Teruar Urla 5. yılını kutladı.