Arkeolojik kazılarda yeni buluntular

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteklediği kazılarda, Tavşanlı'da 4 bin yıllık nohut ve Çatalhöyük'te 8 bin 600 yıllık ekmek kalıntıları gün yüzüne çıkarıldı.

• Tavşanlı Höyük'te bulunan nohut kalıntıları, Tunç Çağı'nın ortalarına tarihlendirildi ve buğday taneleri ile pişmiş toprak kaplar ile birlikte bulundu.
• Çatalhöyük'te 8600 yıllık mayalanmış ekmek, Eskişehir Küllüoba'da 5000 yıllık ritüel amaçlı ekmek ve Karaman Topraktepe'de 1300 yıllık bezemeli arpa ekmekleri tespit edildi.
• Küllüoba ekmeği üzerinde yapılan analizlerde gernik buğdayı ve mercimek tespit edildi; ekmeğin 140 derecede pişirildiği belirlendi.
• Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bu buluntuların Anadolu'nun üretim geleneğini ve sofra kültürünü gözler önüne serdiğini ifade etti.