Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
nohut ile ilgili hikayeler
• Alternatif protein projesi : Türk bilim insanları bitki bazlı alternatif proteinler geliştiriyor. APRISE adlı proje, Avrupa Komisyonu'na sunulan 117 teklif arasından seçilen 13 projeden biri olarak öne çıkıyor. Arka plan: ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Profesör Mecit Halil Öztop liderliğindeki girişim, Türk mutfağının bilindik temel gıdaları olan nohut, mercimek ve baklagillerden yenilikçi protein kaynakları geliştirecek.
08 Şub 2025
• Gıda bilimi: Türk bilim insanları bitki bazlı alternatif proteinler geliştiriyor. APRISE adlı proje, Avrupa Komisyonu'na sunulan 117 teklif arasından seçilen 13 projeden biri olarak öne çıkıyor. Neler oluyor? Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Profesör Mecit Halil Öztop liderliğindeki girişim, alternatif protein kaynakları konusunda uzmanlar yetiştirmeyi, yüksek proteinli ve uzun raf ömürlü gıda ürünleri geliştirmeyi amaçlıyor. Ay...Devamını Oku
05 Şub 2025
• Ege Üniversitesi araştırmacıları, Türkiye Uzay Ajansı ile işbirliği yaparak Çin Ulusal Uzay İdaresi’nin "Shijian-19" uydusuyla uzaya nohut ve Arabidopsis bitkisi tohumu gönderdi. Hastalık ve çevresel etkilere dayanıklı bitki çeşitleri geliştirmek için yapılan çalışma kapsamında tohumlar, yaklaşık 2 hafta uzayda kaldıktan sonra tekrar Ege Üniversitesi’ne getirildi. Neden önemli? Üniversite rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, çalışmanın Türkiye'deki ilk uzay ıslahı ar...Devamını Oku
03 Ara 2024
• Louis Dreyfus Company , et alternatif i olarak öne çıkan fasulye, bezelye, nohut ve mercimeğe yönelik küresel talebi değerlendirmek üzere bakliyatlara özel bir iş birimi kuracağını açıkladı. Geniş açı: Fransa merkezli tarım, işlenmiş gıda ve finans şirketi, bu hamleyle Hindistan, Çin ve Ortadoğu'daki büyük ithalat pazarlarındaki artan talebi karşılamayı hedefliyor.
31 Ağu 2024
• Louis Dreyfus Şirketi, et alternatif i olarak öne çıkan fasulye, bezelye, nohut ve mercimeğe yönelik küresel talebi değerlendirmek üzere bakliyatlara özel bir iş birimi kuracağını açıkladı. Ayrıntılar: Şirket, Hindistan, Çin ve Ortadoğu'daki büyük ithalat pazarlarındaki artan talebi karşılayacak. Bakliyatlara daha fazla odaklanmak, Louis Dreyfus'un sürdürülebilir tarım hedeflerine de katkıda bulunuyor. CEO Michael Gelchie bu ürünlerin "toprak sağlığını iyileştir...Devamını Oku
28 Ağu 2024
Körili domates ve nohut, salatalıklı yoğurt eşliğinde
Sıcak-soğuk, yumuşak-çıtır: Salatalıklı yoğurtla servis edilen baharatlı nohut ve domates, bol sarımsak, limon ve taze otlarla tamamlanıyor.
24 Tem 2024
Unutulmuş halk yemeklerinden bir tarif: Tirit Kebabı (Ramazan Kebabı)
Bursa, Afyon, Balıkesir ve çevresinden
SPONSORLU Türkiye’nin tohumu, toprağı, mahsulü: Ülker Bizim Topraklardan serisi . Sürdürülebilir tarım yöntemleri kullanarak sorumlu üretim anlayışıyla hareket eden Bizim Toptan , yüzyıllardır Anadolu’da kullanılan yerli ata tohumlarından üretilen; Dermason fasulye, koçbaşı nohut, kırmızı mercimek, osmancık pirinç, baldo pirinç ve pilavlık bulgur çeşitlerini Ülker Bizim Topraklardan serisiyle Bizim Toptan Mağazaları ve Seç Marketler’de tüketiciyle buluşturuyo...Devamını Oku
13 May 2022
• Nohut uzaya gidiyor: NASA, Stanford Üniversitesi, İsrail merkezli uzay teknolojileri şirketi SpaceIL ve İsrailli gıda firması Strauss iş birliğinde uzayda nohut yetiştirmek için harekete geçti . 19 Şubat'ta ayakkabı kutusu boyutunda bir mini-serayı uzaya gönderen birliktelik, 28 nohut tohumundan filizleme bekliyor.
23 Şub 2022