<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Mutlaka göz atın</h2><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a href="https://aposto.com/i/zamani-geldi-enginar-kalbi?utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&amp;utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;"></a><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/istanbulun-lezzeti-bo-bechin-hikayesi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">İstanbul'un lezzeti: Bo Bech'in hikayesi</a> | apéro Cumartesi</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/siloya-veda-dunya-gida-gunu?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Silo'ya veda, Dünya Gıda Günü</a> | apéro gazete</li></ul>Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.

Natürel şarap aslında şarabın "en eski hâli"ni hatırlatıyor; yani doğanın ritmine, üzümün zamanına, üreticinin niyetine saygı duyan hâlini. Kimi eski bağları yeniden canlandırıyor, kimi yıllardır unutulmuş yerel üzümlerle yeni bir dil kuruyor. Antik küpleri kullanan Güzelyurt’tan Udo, eski bağları yeniden canlandıran Artvin’den Safiye, etiketini kendi elleriyle çizen Bodrum’dan Çağlar… Hepsi aynı şeyi söylüyor: Daha az müdahale, daha çok doğa.Türkiye’de birkaç üreticiyle tanıştığımız ve henüz sınırlı kalan bu yaklaşım, dünyada artık kendi üreticilerini, barlarını, hatta kendi dili ve topluluğunu yaratıyor. Meraklı ve bilinçli tercihler, laboratuvar mayaları ve steril üretime karşı doğallık ve kusuru savunan natürel şarabı modern yaşamın parçasına dönüştürüyor. Hareketin bağımsız ruhu, popüler kültür ve pazarlama etkisiyle yeniden tanımlanıyor. Artık şarap sadece "iyi mi, kötü mü" diye değerlendirilmiyor; nasıl yapıldığı, kim tarafından üretildiği, hatta etiketi bile anlam taşıyor.Kusurlarıyla birlikte içilen, tartışılan, kimi zaman sevilip kimi zaman eleştirilen natürel şaraplar bir tavır, bir duruş ifade ediyor. Peki natürel şarap neden bu kadar popülerleşti?&nbsp;Dünyadaki hikayesinin peşini sürüyor; üreticilerin yaklaşımlarını, sosyal medyanın etkisini ve kadehin içindeki kültürel değişimi birlikte inceliyoruz.İyi okumalar. Reyhan

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://lecordonbleu.ozyegin.edu.tr?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Le Cordon Bleu 130 yaşında</a></h1> <a href="https://youtu.be/3tadrSDnem4?si=TcGTuPysrkOvGiQ1&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/9/5/1760693959250.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> 1895 yılında Paris’te, vizyoner bir kadın gazeteci olan Marthé Distel tarafından kurulan Le Cordon Bleu, bu yıl 130. yaşını kutluyor. Bu özel yıldönümü, Le Cordon Bleu’nün İstanbul’daki Mükemmellik Merkezi’nde mezunlar, eğitmen şefler ve öğrencilerin katılımıyla coşkuyla kutlandı.&nbsp;Gastronomi dünyasında kalite ve yaratıcılığın simgesi olan Le Cordon Bleu, Fransız mutfak sanatlarının geleneksel değerlerini korurken, çağdaş yöntemlerle geleceğe yön veriyor. Öğrencilerine yalnızca mutfak teknikleri değil, aynı zamanda vizyon ve tutku kazandırıyor. Kurulduğu günden bu yana mutfak sanatlarını ve kültürünü en üst düzeye taşımayı amaçlayan kurum 20’den fazla ülkede, 30’u aşkın kampüsüyle küresel bir eğitim ağı haline gelmiş durumda.Özyeğin Üniversitesi çatısı altında faaliyet gösteren&nbsp;Le Cordon Bleu İstanbul&nbsp;ise bu büyük mirasın Türkiye’deki temsilcisi olarak hem klasik teknikleri hem de çağdaş yaklaşımları bir arada sunuyor. Genç şef adaylarına uluslararası standartlarda eğitim imkânı sağlarken, Türk mutfağının zenginliğini dünya sahnesine taşımayı hedefliyor.Not etmeli:&nbsp;Ekim ayı boyunca kutlamalar çerçevesinde genel katılıma açık masterclasslar düzenleniyor. 24 Ekim tarihinde Fransız Şef Paul Metay tarafından verilecek ücretsiz&nbsp;Doğum günü Croquembouche gastroshow’u hakkında ayrıntılı bilgiye <a href="https://www.instagram.com/p/DP3XbbSiFUU/?igsh=MWFxdHBzbjF5eGR3cA==&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> erişebilirsiniz.&nbsp;Le Cordon Bleu ile <a href="https://lecordonbleu.ozyegin.edu.tr?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> tanışabilirsiniz.

18 Ekim - Le Cordon Bleu - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Bilinçli tercihler, laboratuvar mayaları ve steril üretime karşı doğallığı savunan natürel şarabı modern yaşamın bir parçasına dönüştürdü. Hareketin bağımsız ruhu, popüler kültür ve pazarlama etkisiyle yeniden tanımlanıyor.