Gallada’dan yeni imza tabak

The Peninsula Istanbul’da yer alan Gallada’nın yeni imza tabağı ördek tandır, 72 saat boyunca yoğun aromalara sahip bir marinasyonla dinlendirilen bütün ördek ile başlıyor. Gallada'nın menüsü restoranın direktör şefi Fatih Tutak liderliğinde hazırlanıyor.
- Neler neler? Uzun hazırlık sürecinin ardından geleneksel tandır tekniğiyle pişirilen ördek içi sulu, dışı derin ve isli aromalara sahip karakteristik bir dokuya ulaşıyor. 3-5 kişilik paylaşım için hazırlanan ördek, taze marul, soğan, tahin-pekmez dengesi ve Gallada’ya özgü ev yapımı ördek sosu eşliğinde sunuluyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Fed'e yeni aday, Suriye'de anlaşma
ABD Başkanı Donald Trump, eski Fed yetkilisi Kevin Warsh’ı kurumun bir sonraki başkanı olarak aday göstereceğini açıkladı. Suriye Demokratik Güçleri ile Şam yönetimi, idari yapıların Suriye devletine aşamalı entegrasyonu konusunda anlaştı.
31 Oca 2026
Uğultulu Tepeler ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


