<img src="https://images.aposto.com/2026/0/5/1769762026952.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Gallada’dan yeni imza tabak:&nbsp;The Peninsula Istanbul’da yer alan Gallada’nın yeni imza tabağı ördek tandır, 72 saat boyunca yoğun aromalara sahip bir marinasyonla dinlendirilen bütün ördek ile başlıyor. Gallada'nın menüsü restoranın direktör şefi Fatih Tutak liderliğinde hazırlanıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Uzun hazırlık sürecinin ardından geleneksel tandır tekniğiyle pişirilen ördek içi sulu, dışı derin ve isli aromalara sahip karakteristik bir dokuya ulaşıyor. 3-5 kişilik paylaşım için hazırlanan ördek, taze marul, soğan, tahin-pekmez dengesi ve Gallada’ya özgü ev yapımı ördek sosu eşliğinde sunuluyor.</li></ul>

Aposto Gündem

<img src="https://images.aposto.com/2026/0/1/1769420969216.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Gallada’dan yeni imza tabak:&nbsp;The Peninsula Istanbul’da yer alan Gallada’nın yeni imza tabağı ördek tandır, 72 saat boyunca yoğun aromalara sahip bir marinasyonla dinlendirilen bütün ördek ile başlıyor. Gallada'nın menüsü restoranın direktör şefi Fatih Tutak liderliğinde hazırlanıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Uzun hazırlık sürecinin ardından geleneksel tandır tekniğiyle pişirilen ördek içi sulu, dışı derin ve isli aromalara sahip karakteristik bir dokuya ulaşıyor. 3-5 kişilik paylaşım için hazırlanan ördek, taze marul, soğan, tahin-pekmez dengesi ve Gallada’ya özgü ev yapımı ördek sosu eşliğinde sunuluyor.</li></ul>

apéro

Ördeklerin göçünden sarayın gözdesine, karganın uykusundan sararmış yapraklara; bu hafta sinemalarda, evde ve şehirde izleyebileceğin birçok seçenek var.

Ördek ile ilgili hikayeler