Soho Hotel, İngiltere'nin bölgesel üreticilerini tanıtıyor

Londra'nın merkezindeki Soho Hotel'de bulunan Refuel Bar, İngiliz üreticilerini ve bağımsız bölgesel tedarikçileri kutlayan "Nine Regions" adlı kokteyl menüsünü tanıttı.

• Neler neler? Kuzeydoğu kokteyli Northumberland Honey Co.'nun geleneksel yöntemle üretilmiş köpüklü bal şarabı, Rosebud Preserves'in armut, portakal ve zencefil chutney'si, limon ve yumurta akı içeriyor. Yorkshire & Humber bölgesinde Slingsby'nin raventli cin'i, Mr Fitzpatrick'in ravent ve kuşburnu şurubu, limon ve Fentimans Karahindiba ve Dulavratotu sodasıyla birlikte sunuluyor. Kuzey Batı ise Broken Clock Vodka'yı Lancashire İngiliz kahvaltılık çayı karışımı ve gül dokunuşuyla eşleştirerek kısa kurabiye dilimiyle servis ediyor.
• Dahası: Ülkenin orta kesimini temsil eden Batı Midlands kokteyli Hogan's elma brendisi, Hogan's elma sirkesi, Pixley Berries siyah frenk üzümü şurubu ve Hawkstone elma şarabı ile hazırlanıyor. Doğu Midlands ise ünlü Bakewell tartına gönderme yapar ve Derbyshire'ın Shining Cliff baharatlı cinini, ekşi elmayı, Belvoir zencefilini ve Hogg Norton kiraz likörünü ön plana çıkarıyor.