Cozy’den bahar menüsü

Cozy’nin yeni bahar menüsü; mevsimin taze ürünlerinden ilham alan, paylaşım kültürünü ve comfort food yaklaşımını modern dokunuşlarla biraraya getiren tabaklardan oluşuyor.

• Neler neler? Başlangıç tabakları arasında narlı levrek tartar, Bodrum mandalinalı ponzu ile hazırlanan orkinos crudo, satay tavuk ve kızarmış bebek kalamar öne çıkıyor. Sultani bezelyeli spring roll ve Girit sakız kabağı ile hazırlanan tulum peynirli çıtır kabak ise baharın tazeliğini yansıtıyor. Kuşkonmaz ve enginar ile hazırlanan tagliarini, ızgara mavi kuyruk karides ile odun fırınında pişen robespierre, mutfağın güçlü karakterini yansıtan seçenekler arasında yer alıyor.