<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Mutlaka göz atın</h2><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/sef-kanji-kobayashinin-istanbul-notlari?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Șef Kanji Kobayashi'nin İstanbul notları</a> | apéro Cumartesi</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/eski-baglara-ozel-tanim-cantineryde-yeni-menu?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Eski bağlara özel tanım, Cantinery'de yeni menü</a> | apéro gazete</li></ul>

Londra’da bir semti gerçekten tanımak için bazen bir gününüzü orada geçirmek gerekiyor. Kahvenizi nerede içtiğiniz, pazardan ne aldığınız, öğle yemeğinde hangi restorana oturduğunuz ve bütün bunların arasında hangi sokağa saptığınız, şehrin nasıl yaşandığı hakkında turistik bir listeden çok daha fazlasını anlatabiliyor.Borough Market bunun için iyi bir başlangıç noktası. Geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan pazar bugün hâlâ Londra’nın en hareketli yemek duraklarından biri; ama artık yemekle kurulan bu ilişki tezgahların bittiği yerde bitmiyor. Çevresindeki restoranlar, kahveciler ve barlarla birlikte bölge son yıllarda kendi başına bir gastronomi rotasına dönüşmüş durumda. Bir yanda pazarın kalabalığı, kuyruğu ve sokak yemeği kültürü; diğer yanda birkaç dakika içinde karşınıza çıkan Padella, OMA, Berenjak, Rambutan, Kısmet ve Trivet gibi birbirinden farklı restoranlar var. Bu çeşitlilik, Londra’nın yemek kültürünün bugün geldiği noktayı küçük bir coğrafyada görmeyi mümkün kılıyor.Bu rotanın bir başka güzel tarafı ise mesafe kısaldıkça şehrin de değişmesi. Borough Market’tan Bermondsey Street’e yürüdüğünüzde kalabalık azalıyor; restoranlar, kafeler, küçük dükkanlar ve galerilerle daha mahalleli bir Londra başlıyor. Aynı gün içinde hem şehrin en bilinen yemek duraklarından birinin kalabalığına karışıp hem de sokağa bakan bir masada oturup çevreyi izleyebiliyorsunuz.Londra’da yaşayan&nbsp;seyahat yazarı Emre Onar’ın hazırladığı bu rota biraz böyle ilerliyor. Emre, kendi deneyimlerinden yola çıkarak sevdiği kahvecileri, pazar tezgahlarını ve restoranları seçiyor. Kahveyle başlayan rota Kısmet’in Türkiye ve Kıbrıs’tan taşıdığı tanıdık ayrıntılara, Trivet’in İsa Bal imzalı şarap dünyasına ve sonunda Bermondsey Street’in daha sakin restoranlarına kadar uzuyor.İyi okumalar. Reyhan

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Londra’yı gastronomi üzerinden keşfetmek için şehrin tamamını dolaşmak gerekmiyor. Emre Onar, Borough Market’tan Bermondsey Street’e uzanan kısa bir rotada sevdiği kahvecileri, pazarları ve restoranları anlatıyor.