🍽️ Kimin mutfağına giriyoruz? İstanbul’un pazarlarını, baharatlarını ve malzemelerini Japon mutfağının gözünden okuyan iki Michelin yıldızlı şef Kanji Kobayashi’nin. Reyhan Ülker, apéro için Kobayashi’yle İstanbul’da karşılaştığı tatları ve iki mutfak arasındaki beklenmedik yakınlıkları <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/sef-kanji-kobayashinin-istanbul-notlari" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">konuşuyor</a>.📷 Neye&nbsp;bakıyoruz? 1930’ların Mısır ve Japonya’sından Tibet’e ve Antarktika’ya uzanan, Erbak ailesinin üç kuşağına ait fotoğraf arşivine. Elif Bayram, Duende için Ceylin Erbak Aytekin’le 96 yıla yayılan arşivin nasıl oluştuğunu ve kuşaklar arasında neyin aktarıldığını <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/uzaklar-kusaklar-bakislar-bir-aile-arsivinden-dunyaya-bakmak" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">konuşuyor</a>.🧳 Neyin&nbsp;izini sürüyoruz? Türkiye’den Almanya’ya “misafir işçi” olarak gidenlerin taşıdığı Türkçenin, kuşaklar içinde Almancayı dönüştürmesinin. Yasemin Kaya ve Utku Özer, Bekir Yıldız’dan Aras Ören’e, 'Emine' Sevgi Özdamar’dan Fatma Aydemir’e uzanan 60 yıllık göç edebiyatını <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/bavuldaki-dil-turkceden-almancaya-goc-edebiyati-kusaklar" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">inceliyor</a>.🖼️ Nereye gidiyoruz? Ugo Rondinone’nin neon renkli taş heykelleriyle gün doğumu ve gün batımı suluboyalarını buluşturduğu the sun and the mountain sergisine. Yaren Serra Akgün, sanatçının dağ, güneş, zaman ve ortak hafıza etrafında kurduğu dünyaya <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/dag-gunes-ve-zaman-ugo-rondinone-yeniden-istanbulda" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bakıyor</a>.🎧 Kimi dinliyoruz? Sesin yanı sıra titreşim, beden hareketi, ışık ve işaret dili üzerinden müziği nasıl deneyimlediklerini öğrenmek için Moon Deaf Music üyelerini. Eda Solmaz, grup üyeleri ve uzmanlarla konuşarak işitme engellilerin müzikle kurduğu çok duyulu ilişkiyi <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/ritmi-bedenle-hissetmek-isitme-engelliler-muzigi-nasil" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">inceliyor</a>.🎬 Kiminle konuşuyoruz? Kız ve Yakın&nbsp;filmlerinin ardından ilk kez bir savaş filmiyle Cannes’a dönen Belçikalı yönetmen Lukas Dhont’la. Müge Turan, Dhont’la Korkak'ı, erkeklik meselesini ve daha büyük ölçekte film yapmanın beraberinde getirdiklerini <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/lukas-dhont-gecmis-megerse-cok-modernmis" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">konuşuyor</a>.🎨 Neyi tartışıyoruz? Sanat fuarlarının şehirdeki rolünün nerede başlayıp nerede bittiğini. Elif Bayram, Contemporary Istanbul’dan yola çıkarak fuarların galeriler, sanatçılar, kurumlar ve kent arasındaki ilişkide üstlendiği rolü <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/kapilar-kapandiktan-sonra-baslayan-mesai-fuarin-rolu-nereye" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">inceliyor</a>.

Kanji Kobayashi ile ilgili hikayeler