New York’ta botanik miksoloji buluşması

Nedir? Etkinlik. New York'taki 3 Michelin yıldızlı Eleven Madison Park, dört günlük samimi bir mutfak yolculuğu için New York'un Hudson Vadisi'ndeki bir Auberge Resorts tesisi olan Wildflower Farms ile iş birliği yapıyor. Bu etkinlik, botanik miksoloji ve özel yemek pişirme gösterilerinden ses banyosu seanslarına kadar birçok farklı alanda Eleven Madison Park şefi Daniel Humm ile buluşmak, tanışmak, kaynaşmak ve keyif almak için bir fırsat sunuyor.

Ne zaman? 6-9 Ekim 2023

Etkinlik detayları: 

• 6 Ekim Cuma: Şef Daniel Humm tarafından hazırlanan bitki bazlı alakart akşam yemeği.
• 7 Ekim Cumartesi: Şef Daniel Humm tarafından bitki bazlı yemek pişirme gösterisi, öğle yemeği ve 6 çeşit akşam yemeği.
• 8 Ekim Pazar: NOFA'nın Yılın Çiftçisi seçilen Zaid Kurdieh liderliğinde “çiftlik yemleme turu” ve şarap tadımı. 
• 9 Ekim Pazartesi: Ses banyosu seansı ve hâlâ gizli tutulan bir ayrılış hediyesi. Etkinlik hakkındaki diğer detaylar burada.