Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →İnci Pastanesi ile ilgili hikayeler
Bir şehrin alışkanlık zincirleri kırılırken: Kapanan kitapçılar
Kitapçılar kapanıyor. İnatla, ısrarla var olsun diye uğraştıklarımızı hatırlamak, onlara veda etmek de bizim borcumuz. Sahaf Murat'tan Yalvaç Abi Kitabevi'ne, yeri değişen Turkuaz Sahaf'tan vitrinlerine "Kiralık" yazısı asılan daha nicelerine. Alışkanlıkların zinciri kırılıyor. Hayat akıyor ama kimileri için daha renksiz.
31 May 2025

• 🍫 Tatlılık: Beyoğlu'nun ikonik mekânlarından İnci Pastanesi , profiterolüyle bilinir, özellikle de üstündeki kıvamı yoğun çikolatalı kremasıyla. İnci'de benim tercihime sadık kaldığım tatlı bir başka lezzet madeniyse Uludağ tatlısı. Kendisi kuru meyveler, ceviz, kakao ve üstüne ikonik çikolatalı kremasıyla hafif değil, hatta dolu bir mideyle ideal bir eşleme de olmayabilir. Fakat nostaljik pastane hissi ve eskilerin tatlıda tatlılığa ayırdığı yeri güzel anlatır nitel...Devamını Oku
01 Eyl 2021