Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Casa Maria Luigia ile ilgili hikayeler
• Massimo Bottura : geleneksel ile yenilikçi yaklaşımın buluşması İtalyan mutfağının en göz önünde temsilcilerinden Massimo Bottura, gelenekselleşmiş İtalyan mutfağını günümüz ile uyum içerisinde buluşturması ve 3 Michelin yıldızlı Osteria Francescana'sı ile tanınıyor. Gastronomiye bakış açısını “Ben insanların midesi için pişirmiyorum, dokunmak istediğim yer insanın zihnidir.” cümlesiyle özetliyor. Büyükannesinin tariflerini çoğu zaman çıkış noktası olarak kullanan ...Devamını Oku