<img src="https://images.aposto.com/2026/5/1/1780324160480.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.92" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Kuzey Amerika’nın en iyileri açıklandı:&nbsp;“North America’s 50 Best Restaurants”ın 2026 sonuçları açıklandı. Chicago merkezli Smyth, listenin zirvesinde yer buldu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? Listeye bu yıl ilk kez giriş yapan restoranların yoğunluğu dikkat çekti. Ayrıca ilk 50’de yer alan restoranların 15’i New York’tan.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Listeden:&nbsp;Listenin ilk 10’u sırasıyla şu restoranlar: Smyth (Chicago), Eight (Calgar), Restaurant Pearl Morissette (Lincoln), Dakar NOLA (New Orleans), Mon Lapin (Montreal), Albi (Washington DC), Atomix (New York), Quetzal (Toronto), Tanière3 (Quebec City) ve César (New York).</li></ul>

apéro

<img src="https://images.aposto.com/2024/5/5/1718988105036.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; James Beard Vakfı’nın&nbsp;her yıl verdiği restoran ve şef ödüllerinin kazananları <a fr-original-style="" href="https://www.jamesbeard.org/blog/the-2024-james-beard-award-winners" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">açıklandı</a>. ABD’deki restoran ve şefleri kapsayan etkinlik, restoran işletmecilerini ve diğer konaklama sektörü profesyonellerini biraraya getirdi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oldu?&nbsp;En İyi Şef ödüllerinden birini alan Gregory Gourdet, ödülünü alırken daha fazla kapsayıcılık ve restoranlardaki nesiller arası travma modeline son verilmesi çağrısında bulundu. Üstün Şef ödülüne layık görülen Michael Rafidi, ödülünü Filistin'e adadı. En İyi Yeni Restoran seçilen Dakar NOLA'nın şefi Serigne Mbaye ise ekibini selamlarken gözyaşlarına boğuldu.</li></ul>

Aposto Gündem

<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">James Beard Vakfı’nın&nbsp;her yıl verdiği restoran ve şef ödüllerinin kazananları geçen hafta açıklandı. ABD’deki restoran ve şefleri kapsayan etkinlik, restoran işletmecilerini ve diğer konaklama sektörü profesyonellerini biraraya getirdi.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oldu? En İyi Şef ödüllerinden birini alan Gregory Gourdet, ödülünü alırken daha fazla kapsayıcılık ve restoranlardaki nesiller arası travma modeline son verilmesi çağrısında bulundu. Üstün Şef ödülüne layık görülen Michael Rafidi, ödülünü Filistin'e adadı. En İyi Yeni Restoran seçilen Dakar NOLA'nın şefi Serigne Mbaye ekibini selamlarken gözyaşlarına boğuldu.</li></ul></li></ul>

Dakar NOLA ile ilgili hikayeler