Dakar NOLA ile ilgili hikayeler
• Kuzey Amerika’nın en iyileri açıklandı: “North America’s 50 Best Restaurants”ın 2026 sonuçları açıklandı. Chicago merkezli Smyth, listenin zirvesinde yer buldu. Neler oluyor? Listeye bu yıl ilk kez giriş yapan restoranların yoğunluğu dikkat çekti. Ayrıca ilk 50’de yer alan restoranların 15’i New York’tan. Listeden: Listenin ilk 10’u sırasıyla şu restoranlar: Smyth (Chicago), Eight (Calgar), Restaurant Pearl Morissette (Lincoln), Dakar NOLA (New Orleans), Mon...Devamını Oku
03 Haz 2026
• James Beard Vakfı’nın her yıl verdiği restoran ve şef ödüllerinin kazananları açıklandı . ABD’deki restoran ve şefleri kapsayan etkinlik, restoran işletmecilerini ve diğer konaklama sektörü profesyonellerini biraraya getirdi. Neler oldu? En İyi Şef ödüllerinden birini alan Gregory Gourdet, ödülünü alırken daha fazla kapsayıcılık ve restoranlardaki nesiller arası travma modeline son verilmesi çağrısında bulundu. Üstün Şef ödülüne layık görülen Michael R...Devamını Oku
22 Haz 2024
James Beard Vakfı’nın her yıl verdiği restoran ve şef ödüllerinin kazananları geçen hafta açıklandı. ABD’deki restoran ve şefleri kapsayan etkinlik, restoran işletmecilerini ve diğer konaklama sektörü profesyonellerini biraraya getirdi. Neler oldu? En İyi Şef ödüllerinden birini alan Gregory Gourdet, ödülünü alırken daha fazla kapsayıcılık ve restoranlardaki nesiller arası travma modeline son verilmesi çağrısında bulundu. Üstün Şef ödülüne layık görülen Michael Raf...Devamını Oku
19 Haz 2024