Ege'den Miras Sofralar ile ilgili hikayeler

Gastronomi yayınlarına ödüllerGourmand Awards 2025, 18-22 Haziran tarihlerinde Portekiz’in Cascais kentinde düzenlenen Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi kapsamında sahiplerini buldu; etkinlikte 82 ülkeden yüzlerce eser yarıştı. Ödüller: Şef Çiğdem Alagök’ün Apiko: Balık Yemekleri El Kitabı ve Burkay Adalığ’nın Kadehte Rakı Beyazı kitabı Jüri Özel Ödülü’nün sahibi oldu. Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu başkanlığındaki YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) Dergisi’nin 4. sayısı "Coğrafi ...Devamını Oku

28 Haz 2025

Gastronomi yayınlarına ödüllerGourmand Awards 2025, 18-22 Haziran tarihlerinde Portekiz’in Cascais kentinde düzenlenen Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi (Cascais World Food Summit) kapsamında sahiplerini buldu; etkinlikte 82 ülkeden yüzlerce eser yarıştı. Ödüller: Şef Çiğdem Alagök’ün Apiko: Balık Yemekleri El Kitabı ve Burkay Adalığ’nın Kadehte Rakı Beyazı kitabı Jüri Özel Ödülü’nün sahibi oldu. Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu başkanlığındaki YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) Der...Devamını Oku

25 Haz 2025