Burkay Adalığ ile ilgili hikayeler
Tiflis Viski Festivali’nin ardından16-17 Mayıs tarihlerinde Gürcistan’ın başkenti Tiflis’te düzenlenen Tiflis Viski Festivali’ne 3000 civarı içkisever katıldı. Ayrıntı: 10.000 şişe viski, şarap, chacha, yerel cin ve votkanın sunulduğu festivale viski ve distile içkiler uzmanı Dr. Burkay Adalığ da onur konuğu olarak katıldı; “Viski Endüstrisinde Yeni Trendler “ başlıklı iki masterclass hayata geçirdi.
03 Haz 2026
Viskide yüksek takdir ödülüİçki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ, Icons of Whisky Communicator of the Year’da “Highly Commended” (Yüksek Takdir) ödülü aldı. Kimdir? Dr. Burkay Adalığ içki kültürüyle Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde okuduğu 90’lı yıllarda tanıştı. Ankara Onkoloji Hastanesi’nde Anesteziyoloji ve Reanimasyon uzmanlığını tamamlayan Adalığ, uzun yıllar uluslararası ilaç firmalarında çeşitli düzeylerde medikomarketing alanında yöneticilik yaptı. Adalığ, 2019 yılında t...Devamını Oku
21 Şub 2026
Viskide yüksek takdir ödülüİçki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ, Icons of Whisky Communicator of the Year’da “Highly Commended” (Yüksek Takdir) ödülü aldı. Kimdir? Dr. Burkay Adalığ içki kültürüyle Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde okuduğu 90’lı yıllarda tanıştı. Ankara Onkoloji Hastanesi’nde Anesteziyoloji ve Reanimasyon uzmanlığını tamamlayan Adalığ, uzun yıllar uluslararası ilaç firmalarında çeşitli düzeylerde medikomarketing alanında yöneticilik yaptı. Adalığ, 2019 yılında t...Devamını Oku
18 Şub 2026
Dr. Burkay Adalığ ile turbalı viskiler eğitimi🥃 28 Ocak'ta Meleklerin Payı hesabının yaratıcısı Maltın İsli Hâli Pera Palace Hotel, Paşa Salonu’nda. Ayrıntılı bilgi burada .
21 Oca 2026
Japon viskileri ve sushi🥃 8 Ekim’de içki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ ile deneyim serisinin ilki Hilton İstanbul Bomonti’de CLOUD 34’te. Daha fazla bilgi burada .
01 Eki 2025
Japon viskileri ve sushi🥃 8 Ekim’de içki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ ile deneyim serisinin ilki Hilton İstanbul Bomonti’de CLOUD 34’te. Daha fazla bilgi burada .
24 Eyl 2025
Gastronomi yayınlarına ödüllerGourmand Awards 2025, 18-22 Haziran tarihlerinde Portekiz’in Cascais kentinde düzenlenen Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi kapsamında sahiplerini buldu; etkinlikte 82 ülkeden yüzlerce eser yarıştı. Ödüller: Şef Çiğdem Alagök’ün Apiko: Balık Yemekleri El Kitabı ve Burkay Adalığ’nın Kadehte Rakı Beyazı kitabı Jüri Özel Ödülü’nün sahibi oldu. Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu başkanlığındaki YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) Dergisi’nin 4. sayısı "Coğrafi ...Devamını Oku
28 Haz 2025
Gastronomi yayınlarına ödüllerGourmand Awards 2025, 18-22 Haziran tarihlerinde Portekiz’in Cascais kentinde düzenlenen Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi (Cascais World Food Summit) kapsamında sahiplerini buldu; etkinlikte 82 ülkeden yüzlerce eser yarıştı. Ödüller: Şef Çiğdem Alagök’ün Apiko: Balık Yemekleri El Kitabı ve Burkay Adalığ’nın Kadehte Rakı Beyazı kitabı Jüri Özel Ödülü’nün sahibi oldu. Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu başkanlığındaki YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) Der...Devamını Oku
25 Haz 2025
Dr. Burkay Adalığ’ın🥃 Yarın Meleklerin Payı olarak da bilinen farklı fıçıların viski aromalarına etkisini anlattığı Fıçının Sırrı eğitimi Pera Palace’ta. Ayrıntılar ve kayıt için buradan .
11 Haz 2025
Dr. Burkay Adalığ’ın🥃 12 Haziran’da Meleklerin Payı olarak da bilinen farklı fıçıların viski aromalarına etkisini anlattığı Fıçının Sırrı eğitimi Pera Palace’ta. Ayrıntılar ve kayıt için buradan .
04 Haz 2025
Dr. Burkay Adalığ ile İmbikten Kadehe viski turu🥃 8-12 Temmuz’da Londra ve İrlanda’da. Tur kapsamında Beefeater Damıtımevi, Guinness Storehouse, Midleton Distillery Experience ve Teeling Damıtımevi ziyaret edilecek. Daha fazla bilgi burada .
28 May 2025
Dr. Burkay Adalığ ile İmbikten Kadehe viski turu🥃 8-12 Temmuz’da Londra ve İrlanda’da. Tur kapsamında Beefeater Damıtımevi, Guinness Storehouse, Midleton Distillery Experience ve Teeling Damıtımevi ziyaret edilecek. Daha fazla bilgi burada .
21 May 2025
Dr. Burkay Adalığ’ın rakı kültürü hakkındaki yeni kitabıEpsilon Yayınevi, distile içki uzmanı Kadehte Rakı Beyazı 'nı okurlarla buluşturdu. Kitapta rakı üretiminden duyusal değerlendirme kriterlerine, eşlikçi mezelerden rakılı kokteyl tariflerine kadar birçok ayrıntı bulmak mümkün.
27 Tem 2024
Dr. Burkay Adalığ’ın rakı kültürü hakkındaki yeni kitabıViski kültürü ve distile içkiler uzmanı Kadehte Rakı Beyazı okurlarla buluştu. Kitap, Adalığ’ın imzasıyla lansmana özel olarak Hepsiburada.com Epsilon Yayınevi mağazasında ön satışa sunuldu. Kitapta ne var? Kadehte Rakı Beyazı , rakı kültürünü çeşitli yönleriyle ve bütüncül bir yaklaşımla ele alıyor. Rakı üretiminden duyusal değerlendirme kriterlerine, eşlikçi mezelerden rakılı kokteyl tariflerine kadar bulmak mümkün.
24 Tem 2024
The Project W GlenturretViski uzmanı Burkay Adalığ’ın yüzlerce viski örneği tattıktan sonra aralarından seçtiği, özel fıçılardan şişelenen dünyanın en prestijli içki yarışmalarından IWSC’de Gümüş Madalya kazandı. Bu madalya Türkiye’den girişimci ve tasarımcılar tarafından yaratılan viski markası The Project W’nun ilk ödülü. Tadım notları: Jüri üyeleri "Tahılsı, topraksı, yeşil meyve notaları ve turba alt notalarıyla güçlü ve lezzetli bir örnek. Tuzlu ve tatlı lezzetlerin uyumu zengin ve uzun süreli ...Devamını Oku
12 Haz 2024
Burkay Adalığ’ınüçüncü kitabı Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri, Gourmand Awards'ta "Yılın En İyi Viski Kitabı" dalında aday gösterildi.
01 Haz 2024
Burkay Adalığ’ınüçüncü kitabı Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri kitabı Gourmand Awards'ta "Yılın En İyi Viski Kitabı" dalında aday gösterildi. Nedir? Maltın Peşinde , Burkay Adalığ’ın 10 yıla yayılan seyahatlerinden yola çıkarak İskoçya kültürünü, tarihini, doğal güzelliklerini ve millî içkileri viskiyi anlatıyor. 169 damıtımevi hakkında bilgilerin yer aldığı kitapta 100'ü aşkın tadım notu ve Adalığ’ın viski seyahat rotaları var.
29 May 2024
The Project W,Türkiye’nin ilk bağımsız şişeleme projesi ikinci viskisi The Project W Mannochmore’u viskiseverlerle buluşturuyor. Tadım notları: İçki kültürü yazarı Burkay Adalığ’ın yorumlarına göre Speyside bölgesinin çiçeksi notalarını çok iyi yansıtan Mannochmore fıçısının notları arasında akide şekeri de bulunuyor.
11 May 2024
The Project W,Türkiye’nin ilk bağımsız şişeleme projesi ikinci viskisi The Project W Mannochmore’u viskiseverlerle buluşturuyor. İçki kültürü yazarı Burkay Adalığ bu Mannochmore fıçısını yüzlerce örnek arasından belirledi. Tadım notları: Burkay Adalığ’ın yorumlarına göre Speyside bölgesinin çiçeksi notalarını çok iyi yansıtan Mannochmore fıçısının notları arasında akide şekeri de bulunuyor.
08 May 2024
Türkiye'nin ilk bağımsız şişeleme projesiduyuruldu. İskoçya'daki damıtma tesislerinde şişelenen ve yaşı belirtilmeyen viskilerden oluşan The Project W serisinin piyasaya sürülen ilk viskisi Glenturret Ruadh Maor önce Türkiye'de, ardından Birleşik Krallık'ta piyasaya sürülecek. Detaylar: 288 şişe üretilen viskinin fıçıları Meleklerin Payı isimli ilk Türkçe viski blogunun yaratıcısı Burkay Adalığ tarafından seçiliyor.
13 Oca 2024