Fni ile ilgili hikayeler
bir kadının işlettiği ilk ocakbaşıYaren Çarpar Dafni'de Türkiye’de olan Dafni, şef Yaren Çarpar tarafından açıldı. Yaren Şef, geçen hafta açılan Dafni’de ateşten mutfağa ve servise kadar her şeyin sorumluluğunu üstlendi. Dahası: "Dedemin ızgarası, anneannemin mezeleri" sloganıyla yola çıkan ve Aslen İskenderunlu olan şef, ailesinden kalan mutfak geleneklerini mutfağına taşıyor.
20 Kas 2024
