Bacardi, Ilegal Mezcal'ın tek sahibi olduğunu duyurdu. Bacardi'nin Başkan Yardımcısı Barry Kabalkin yaptığı açıklamada, tüketicilerin mezcal'e olan ilgisinin artmasıyla birlikte Ilegal'in önümüzdeki yıllarda premium mezcal alanına hâkim olma yeterliliğine sahip olduğunu <a fr-original-style="" href="https://www.fooddive.com/news/bacardi-limited-buys-ilegal-mezcal-agave/692889/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">söyledi</a>. Bacardi'nin aktardığı IWSR verilerine göre, süper premium mezcal kategorisinin önümüzdeki beş yıl içinde yıllık %16 oranında büyümesi bekleniyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden?&nbsp;Kendi adını taşıyan rom'uyla tanınan Bacardi, farklı alkollü içecek kategorilerindeki artan talebi karşılamak için alkol alanındaki uzmanlığından yararlanıyor. Basın açıklamasında anlaşmanın mezcal ve tekila da dâhil olmak üzere agave içeren içkilere artan ilgiden markanın faydalanmasına yardımcı olacağını söyledi. Bacardi'nin aktardığı IWSR verilerine göre, bu kategorinin dünya çapında altıncı en büyük alkollü içecek kategorisi hâline gelmesi bekleniyor. ABD, süper premium mezcal kategorisinde %86 pazar payına sahip.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir?&nbsp;Bir içeceğin tekila olarak adlandırılabilmesi için en az %51 oranında mavi agave içermesi gerekirken mezcal 40'tan fazla farklı agave türü içerebilir. İki içki de farklı şekilde üretiliyor; mezcal için kullanılan agave bitkisinin kömürleştirilmesi gerekiyor. Ilegal, Meksika'nın Oaxaca bölgesindeki fırınlarda olgun agave kullanılarak, herhangi bir yapay tat veya katkı maddesi olmadan oluşturulan, zanaatkar ve sürdürülebilir şekilde üretilen bir mezcal olarak kendini tanıtıyor. Marka, çevreyi korumayı ve üretildiği şehrin yerel kültürünü geliştirmeyi amaçladığını söyleyen John Rexer tarafından 2006'da kuruldu.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Detaylar:&nbsp;Ilegal'in üç çeşidi mevcut: hafif dumanlı bir tat içeren Joven; orta derecede kömürleşmiş ABD menşeili meşe fıçılarda altı ay dinlendirilen Reposado ve kullanılmış yakılmış meşe fıçılarda 13 ay bekletilen Añejo.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden:&nbsp;Patrón tekila ve Grey Goose votka gibi markaların sahibi olan Bacardi, premium likör alanında pazar payını güvence altına almayı hedefleyerek son yıllarda başka stratejik yatırımlar da yaptı. Bu yılın başlarında şirket, rapçi Jay-Z'yle yaşadığı hukuk mücadelesini Bacardi'nin sanatçıyla birlikte geliştirdiği süper premium konyak D'Ussé'nin çoğunluk hissesini satın alarak çözdü.</li></ul>

apéro

Bacardi mezcal pazarını ele geçirmek için Ilegal'i satın aldı. Bu satın alım birinci sınıf agave bazlı alkollü içeceklere olan ilginin en çok arttığı dönemde gerçekleşti.

Gal ile ilgili hikayeler