Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Güzelburç ile ilgili hikayeler
• Güzelburç Fişekhane’de: Antakya mutfak geleneğinin temsilcilerinden Ümit Şabanoğlu, Fişekhane Pazar Yeri’ndeki yeni Güzelburç Antakya ile misafirlerini ağırlamaya başladı. Arka plan: 1995 yılında Antakya’nın Güzelburç Mahallesi’nde babası Nuri Şabanoğlu tarafından açılan kasap dükkanıyla temelleri atılan işletme, üç yıl önce Nişantaşı’nda şef restoranı olarak faaliyet göstermeye başlamıştı. Okuma önerisi: 30. yılını kutlayan Güzelburç Antakya’nın hikayesini ko...Devamını Oku
20 Ağu 2025
Kasap dükkanından İstanbul sofralarına: Güzelburç Antakya'nın kuşaklararası lezzet mirası Antakya’da küçük bir kasap dükkanı olarak başlayan Güzelburç Antakya, yıllar içinde etteki ustalığının yanı sıra bölgenin zengin mutfak kültürünü de yaşatan bir restorana dönüşüyor. Babadan oğula geçen bu aile işletmesi, bugün İstanbul’da ikinci şubesini açmaya hazırlanıyor. 30. yılını kutlayan Güzelburç Antakya’nın hikayesini konuşmak üzere ailenin ikinci kuşak temsilcisi Ümit Ş...Devamını Oku
24 May 2025