Hôtel De Crillon ile ilgili hikayeler

Bar Les Ambassadeurs menüsünü tarihinden ilhamla yenilediParis’teki Hôtel de Crillon bünyesinde yer alan Bar Les Ambassadeurs, otelin geçmişinden ilham alan yeni kokteyl menüsünü tanıttı. Yeni bar direktörü Benjamin Nolf ve ekibinin hazırladığı menü, otelin tarihini kronolojik olarak anlatan 12 imza kokteylden oluşuyor. Menüden: Listede, 18. yüzyıldaki kuruluş sürecini temsil eden “1758”, mimar Ange-Jacques Gabriel’e adanan “Ange” ve Marie-Antoinette’i onurlandıran aynı adlı kokteyl bulunuyor. Fransız Devrimi ve Luksor Dikilitaşı g...Devamını Oku

23 Eyl 2026

apéroapéro
∙

HİKAYE

Afrika'nın ilk havyarıyla Madagaskar'dan dünyaya

Fransız girişimci Delphyne Dabezies, 15 yıl önce Afrika’nın ilk havyar üreticisi olma hedefiyle Acipenser şirketini kurduğunda, sektördekiler bunun imkansız olduğunu düşünmüştü. Ancak bugün, Rova ve Kasnodar markalarıyla ürettiği havyarlar, dünya çapındaki prestijli mutfaklarda yerini aldı.

26 Şub 2025

Afrika'nın ilk havyarıyla Madagaskar'dan dünyaya