• Kopenhag’taki 2 Michelin yıldızlı deneysel restoran&nbsp;Alchemist’in ArGe Şefi Diego Pradovs, geçtiğimiz günlerde yenebilir bir kelebek türünü sosyal medya hesabından paylaştı. Pradovs, Meksika'da 67 kelebek türünden her birinin larva, pupa ve yetişkin olarak farklı büyüme aşamalarında yendiğini söyledi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Detaylar: Lahana kelebeği olarak bilinen Pieris rapae, İskandinav ülkelerindeki en istilacı böcek türlerinden biri. Lahana, karnabahar gibi bitkilerden beslenen kelebeğin larvası, her yıl tarlalardaki mahsulleri yiyerek önemli kayıplara neden oluyor. Şef Pradovs kelebeğin tadı için “Lezzeti kavrulmuş lahanaya benziyor. Tadı istiridyeyi hatırlatacak kadar çok mineralli.” dedi.</li></ul>

Lahana kelebeği ile ilgili hikayeler