<img src="https://images.aposto.com/2026/8/2/1790677549179.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; İtalyan mutfağı Lucente’nin sofrasında: İtalya ile İstanbul arasındaki köklü bağdan beslenen Lucente, Boğaz manzarasına karşı kapılarını açtı. 19. yüzyılın sonlarında İtalya Elçisi Baron Alberto Blanc’ın rezidans olarak seçtiği tepede yer alan restoran, İtalyan mutfağının temelini oluşturan iyi malzeme, doğru teknik ve zanaat anlayışını odağına alıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden: El yapımı taze makarnalar ve Napoli usulü pizzalar Lucente’nin imza lezzetleri arasında. Makarna geleneği İtalyan taze makarna zanaatının önemli temsilcilerinden Tony Gamberoni, Paola Gamberoni ve hamur açma ustası Carla’nın eğitimleriyle şekillendi. Pizza tarafında ise Roma’nın tanınmış pizzacılarından Alessandro Ruver ve ekibinin deneyiminden yararlanılıyor. Tatlı menüsünde tiramisunun yanı sıra Roma dondurması geleneğinin öne çıkan isimlerinden Marco Radicioni’nin eğitimleriyle hazırlanan dondurmalar da yer alıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dahası: Zeytinyağları Elvan Uysal Bottoni tarafından seçiliyor; Lucente’nin görsel anlatımını ise fotoğraf sanatçısı Derya Turgut üstleniyor.</li></ul>

Marco Radicioni ile ilgili hikayeler