Meksikalılar ile ilgili hikayeler
İnsana insan olanlara saygıyla…
Umur Talu, Kahramanmaraş Depremi için yazdı: Böyle oluyor, insana insan oluyor.
09 Şub 2023
Murat Deniz Temelnoma 1.0, Kış sezonu ‘12 Deniz ve René, noma 1.0'da Popülaritenin getirdiği etkiyle dünya yaklaşık 1 hafta önce noma 3.0 duyurusuyla noma’nın iyi olmayan çalışma koşulları gastronomi dünyasının merkezine taşıdı. Halbuki bu, çok uzun yıllardır herkesin ve tüm gastronomi dünyasının aşina olduğu bir çalışma ve iş yapma sistemi. Bu tarz uzun saatler süren çalışma şeklinin temelini Fransız ekolü yarattı. Hatta küçük gören, tacize varan iletişim ve çalıştırma sistemlerini noma’ya g...Devamını Oku
16 Oca 2023