Oxford Food Symposium ile ilgili hikayeler

apéroapéro
∙

HİKAYE

İstanbul Boğaz'ı, rakı ve balık

Gamze İneceli'yle Boğaz'ın balık bolluğu, Eski İstanbul'un balıkçı meyhaneleri ve bugünün sofra adetleriyle rakının kültürel temsiline dair bir sohbet.

Reyhan Ülker

·

10 May 2023

İstanbul Boğaz'ı, rakı ve balık