Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Scott Rao ile ilgili hikayeler
Bir sayının daha sonuna geldik. Benim tat tercihlerimi sorgulamama sebep olan bu sayı umarım size de yeni sorular sordurmuştur. Kapatırken, aramızdaki benim gibi coffee nerd’ler için birkaç hoşuma giden birkaç içeriği paylaşmak istiyorum. 1- Scott Rao’nun kahvelerdeki puan enflasyonundan yakındığı ve puanlamanın artık gerçekleri göstermediğinden bahsettiği blog yazısı . 2- James Hoffman’ın 1950’lerde yapılmış bir espresso makinesini restore ettirip, Prufrock’ta...Devamını Oku
16 Eki 2022
Demleme 101 serisindeki deneyleri tasarlamak, yapmak ve yazmak benim için keyifli oluyor. Umarım siz de bu deneylerle kahve bilginizde eksik olan yerleri tamamlıyor ve damak tadınıza uygun kahveleri nasıl elde edebileceğinizi daha iyi anlıyorsunuzdur. Kapatmadan önce geçtiğimiz hafta Scott Rao'nun yayımladığı bir blog yazısını paylaşmak istiyorum. Bu yazıda kahvede gövdenin ne olduğunu açıklayıp, gövdeyi etkileyen faktörlerden bahsediyor. Kısa bir okuma, tavsiye ed...Devamını Oku
16 May 2021