Tire çamuru ile ilgili hikayeler
Yumuşak ve inatçıPeynir meselesi Şarküteri tahtasında peynir seçiminde denge en önemli unsur. Sert, yıllandırılmış, umamisi yüksek peynirlerle yumuşak, taze, krem kıvamlı peynirler diğer malzemelerle farklı şekillerde eşleşerek tahtadaki her öğeyi yükseltme görevindeler. Yumuşak peynir olarak yerli markamız Buffa ’nın burrata 'sı her şarküteri tahtasını taçlandırabilecek nitelikte. Elastik yüzeyini yarıp sütten yapıldığını haykıran yumuşacık içini ortaya çıkaran kişi akşamın efendisi. Sürmeli...Devamını Oku
10 Mar 2021