ishal ile ilgili hikayeler
Portekiz'de norovirüs salgınıPortekiz'de tespit edilen norovirüs salgını, kısa sürede 100'den fazla kişiyi etkileyerek ülkenin farklı bölgelerinde mide-bağırsak enfeksiyonu vakalarının artmasına yol açtı. Sağlık yetkilileri, virüsün özellikle kapalı ve kalabalık ortamlarda hızla yayıldığını, etkilenen kişilerde kusma, ishal ve karın ağrısı gibi belirtiler görüldüğünü bildirdi. Vakaların ardından yerel sağlık birimleri, hijyen önlemlerinin artırılması, yüzeylerin sık sık dezenfekte edilmesi ve el yıkama k...Devamını Oku
13 Tem 2026
Gıda zehirlenmesi hakkında bilgiGıda zehirlenmesi, tüketilen gıdaların mikroorganizmalar veya toksinler içermesi nedeniyle meydana gelen bir sağlık sorunu olarak tanımlandı. Gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısı yer alır. Zehirlenmeyi önlemek için gıdaların iyi pişirilmesi, hijyen kurallarına uyulması ve son kullanma tarihine dikkat edilmesi önerilmektedir. Özellikle hamur işleri, süt ürünleri ve etlerin uygun şekilde saklanması, gıda güvenliği açısından önem taşır.
15 Kas 2025
Avrupa'da salmonella vakalarıAvrupa'da yüzlerce kişi salmonella nedeniyle hastalandı ve baş şüpheli olarak Sicilya domatesi gösterildi. Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (ECDC), hastalıkların Sicilya domatesleriyle bağlantılı olabileceğini bildirdi. Salgının etkilediği ülkeler arasında İtalya, Almanya ve Fransa'nın bulunduğu belirtildi. ECDC, domateslerin tüketimiyle ilgili uyarılarda bulunarak, halk sağlığını koruma amacıyla önlemler alınmasını önerdi. Hastalığın belirtileri arasında ishal, karı...Devamını Oku
24 Eki 2025
Prof. Dr. Murat Kantarcıoğlu, rotavirüs kaynaklı ishal vakalarının arttığını açıkladıProf. Dr. Murat Kantarcıoğlu, rotavirüs kaynaklı ishal vakalarının arttığını açıkladı: Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Kantarcıoğlu, Ankara'da son günlerde ishal vakalarında ciddi bir artış yaşandığını ve bu artışın rotavirüs salgını nedeniyle olduğunu belirtti. Hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Kantarcıoğlu, özellikle tuvalet sonrası el yıkamanın önemine dikkat çekti. Prof. Dr. Kantarcıoğlu, rotavirüsün insandan insana kolayca bulaşabilen bir virüs ...Devamını Oku
11 Tem 2025
inflamatuar bağırsak hastalığındaBritanya'dan bilim insanları, genetik faktörlerin (İBH) önemli rol oynadığını tespit etti . Buna göre İBH hastalarının %95'inin DNA'sında zayıp bir nokta tespit edildi. Bu zayıf nokta bazı bağışıklık hücrelerinin kontrolden çıkmasına ve bağırsaklarda iltihaplanmaya yol açıyor. Geniş açı: Genellikle ishal ve karın ağrısı ile kendisini gösteren hastalık, huzursuz bağırsak sendromundan bağırsakta görülen enflamasyon ile ayrılıyor. İBH'nin en sık görülen türleri ise Crohn hastalı...Devamını Oku
08 Haz 2024
HİKAYE
Gıda güvenirliği sadece gıda maddeleri ve prosesle mi sağlanır?
Piyasada gıda güvenliği denildiğinde, genellikle önümüze gelen gıda maddeleri ile bunların hazırlık prosesleri akla geliyor. Peki ya kafe ve restoran gibi toplu tüketim gıda işletmelerinde, genelde melamin olarak adlandırılan, tabak ve diğer servis ekipmanlarının ne kadar sağlık olduğunu hiç düşündünüz mü? Külsan A.Ş. Yöneticilerinden Rıza Akkaya anlatıyor…
30 Oca 2023
