✍️&nbsp;Ne yazdık?&nbsp;apéro'da Cumartesi, bağa düşen "ben"lerle üzümlerin beneklendiği "véraison" dönemini mercek altına alıyor. Véraison biterken, üzümün yaşamın dönüşümünü renkleriyle gösteren yolculuğunu Selin Osmanoğlu anlatıyor.Bu coğrafyada üzümün hikayesi büyümekle sınırlı değil elbet. Türkiye’nin dört bir yanında yetişen yerel üzümlerin keşif, canlanış ve varoluş hikayelerini biraraya getirdik. Bağların ve şarapçılık geleneklerinin tarihe karışmasına izin vermeyen üreticileri konuk aldık. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bagda-veraison-biterken-kadehler-yerel-uzumle-dolarken" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Bağda véraison biterken, kadehler yerel üzümle dolarken</a>

apéro

<h2>Burrata &amp; Bardacık inciri</h2>Meyve belki de en kolay alışverişiniz olacak. Hangi meyvenin mevsimiyse ve seçtiğiniz peynirlere en yakışacak olan hangisiyse ondan almanız en akıl kârı seçim. Şarküteri tahtasında genellikle tatlılar ve tuzlular haşır neşir olur. Bu yüzden burrata’yla Bardacık incirini, parmesan'la kırmızı üzümü, prosciutto’yla şeftali dilimlerini eşleştirebilirsiniz. Tabii keşfettiğiniz kombinasyonları bizimle paylaşırsanız bizim de sofralarımız şenlenir.&nbsp;

prosciutto ile ilgili hikayeler