skrei balığı ile ilgili hikayeler
Bocuse d’Or Avrupa Seçmeleri'nde19-20 Mart 2024 tarihleri arasında Norveç’in Trondheim şehrinde, yirmi ülkenin yarışacağı Türkiye’yi şef Emre İnanır ve ekibi temsil edecek. Detaylar: Yarışmanın bu seneki iki ana temasından biri Norveç skrei balığı, Norveç deniz tarağı ve kurutulmuş tuzsuz balık iken diğer tema geyik incik, dil ve biftekten oluşuyor. Bu iki tema çerçevesinde hazırlanan tabaklar jüri üyeleri tarafından değerlendirildikten sonra ilk 10'a giren ülkeler Ocak 2025’te Lyon’da yapılacak olan Bocuse...Devamını Oku
28 Şub 2024