• Meksika, 1 Ocak 2021 tarihinde yürürlüğe giren kararnameyle GDO'lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar) mısır ve insan sağlığı ve çevre için zarar teşkil eden glifosatı yasaklayan Güney Amerika'daki ilk ülke <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMDViZGI3OTQ1MDA1MDAwNzA2Y2NiZCZ1c2VyPTVlODc1ZjY5YjdmYWI1NTg4ZDNiOWYzZiZhdXRob3I9NWVjODJjMWIyYjIxOGM3YTc4NTkxMmUwJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy53b3JsZC10b2RheS1uZXdzLmNvbSUyNTJGbWV4aWNvLWZpcnN0LWxhdGluLWFtZXJpY2FuLWNvdW50cnktdG8tYmFuLWdtby1jb3JuLWFuZC1nbHlwaG9zYXRlJTI1MkY=&utm_source=aposto"">oldu</a>. Karar, üç yıl içinde aşamalı olarak uygulanacak.<ul><li>Türkiye’deki GDO kullanımı: Türkiye Tohumcular Birliği (TÜRKTOB), Türkiye’de GDO’lu tohum üretimi yapılmadığını ve GDO’lu ürün ithalatının yasak olduğunu belirtmiştir. GDO kullanımı için Biyogüvenlik Kurulu’nun izni gerekmekle birlikte bu izin sadece yem amaçlı kullanımlara verilmiştir. &nbsp;</li><li>Türkiye’deki glisofat kullanımı: Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık, 2019 yılında Türkiye’deki glifosat kullanımının yaklaşık 8 bin tonu bulduğunu belirtiyor. Geçtiğimiz ekim ayında Ankara 18. İdare Mahkemesi tarafından glifosatın çevreye ve insan sağlığına zararlı olduğunu belirtilerek glifosatın ruhsatı iptal edildi.</li></ul>

“Aşk bir sudur, iç iç kudur.” Bu sözleri bağıran seyyar satıcı, Kadıköy Adalar İskelesi'nde sıcak bir yaz günü artık yandan çarklı olmayan vapuru beklerken simit tepsisine dizdiği soğuk, az bilindik marka su şişelerini gösteriyor. Gelen geçen sırtında biriken tere, tepesindeki güneşe rağmen bilmediği bir su markası görünce bir işkilleniyor, kapağı açılmış mı diye bakıyor.&nbsp;İnsanın su markası seçmesi, her çeşmeden akan suyu ağzına sokmaması beynelmilel gibi gelse de kimi büyükşehirlilerin habitatlarıyla sınırlı bir gerçek. Hayatı musluğundan pis su akan şehirlerde geçenler, damacanayı yerde yuvarlamayı erken yaşta öğrenir ama o damacana içindeki suya o damacanın içine girene kadar neler olduğunu geç öğrenir. Biz de geç olsun güç olmasın diye bu hafta Türkiye su politikalarına ve yerel su girişimlerine bakıyoruz.Gönül ister ki bir sofraya tüm okurlarımızla oturalım, dışarıda kartopu oynamaktan susamış hâlde lıkır lıkır suyumuzu içerken size su hakkında düşüncelerinizi soralım. Bu şimdilik mümkün değil; bu yüzden size <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://hello191249.typeform.com/to/IQIPnfvi">buradan</a> anonim birkaç soru sormak istiyoruz. Ara sıra kime yazdığımızı anlamak ve fikirleriniz almak için mazur görün, böyle sorularımız olacak.&nbsp;“Su küçüğün, söz büyüğün.” derler ama bu sefer sözü de biz alıyoruz. Haftanın menüsü:🗞️ Gıda sektörüne aşı, balık yasağına uzatma, buğdayda rekabet engeli💧 Rapçi ve DJ’den pahalı su tadımı, su krizi belgeseli🔎 Türkiye’de suyun geleceği🌱 Tarımda su kullanımını azaltan yerli girişim🚰 Suyun içindekiler&nbsp;Afiyetler,Berkok

<h1>Molino Cucina’nın en yenisi: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.molinocucina.com/?utm_source=aposto">Cacio e Pepe</a> &nbsp;</h1>Tat almak, biyolojiyle açıklanabilecek bir duyu almanın ötesinde olabilir mi? Bazı lezzetleri sevmenin, bazı ikilileri birbirine çok yakıştırmanın ailemizden, toplumdan, okuduklarımızdan&nbsp; etkilendiği söylenebilir mi? Pierre Bourdieu, tat almanın sosyal bir duyu olduğunu ve sosyal uygulamalarla aktarıldığını düşünüyor. Bu da hikâyenin sonunda bir kültür oluşturuyor, mutfaklara etki ediyor. Kolektif bir deneyim, ortak beğeniler... Peynir ve biberin uyumu da böyle açıklanabilir mi? Kökleri Roma İmparatorluğu'na dek uzanan Cacio e Pepe belki de bunu ispatlıyor. Bu köklü ortak beğeni Taze günlük makarna üreticisi Molino Cucina’nın mevsime göre yenilenen menüsüne peynir ve biberin ahengini Fusilli ve Bucatini şekillerindeki taze makarnalarla buluşturan lezzetli bir üye ekleniyor.<ul><li>Molino Cucina: Molino Cucina taze, katkısız, günlük olarak üretilen el yapımı makarnaları mevsime göre seçilen soslarla eşleştirip, porsiyonlar hâlinde İstanbul'da aynı gün içinde ulaştırıyor. 100 lira ve üstü alışverişlerde ücretsiz teslimat fırsatı sunan Molino Cucina'da her gün 10.00-20.00 arasında sipariş verenler, 1-3 saat içinde taptaze, kendileri için üretilmiş İtalyan restoranı kalitesindeki makarna ve sosları, şık paketlerle teslim alıyor. Her paket taze makarna, sos ve yönlendirme notu içeriyor. Böylece iyi yemek meraklıları, beş dakika gibi pratik bir sürede restoran kalitesinde bir makarna deneyimini evlerinde deneyimleyebiliyor. Molino Cucina'nın menüsünde Pappardelle &amp; Ragu, Tagliatelle &amp; Ragu, Spaghetti &amp; Tartufo Nero, Spaghetti &amp; Pesto, Fusilli &amp; Pesto, Penne &amp; Pomodoro, Rigatoni &amp; Norma, Spaghetti &amp; Pomodoro gibi çok sayıda çeşit bulunuyor. Taze makarna ve sosların oluşturduğu bu menü, yeni bir lezzetle genişliyor. &nbsp;</li><li>Cacio e Pepe: Molino Cucina'nın soslarının ve menüsünün mevsimin en güzel lezzetlerine göre yenilendiğini söylemiştik. 2021'in ilk aylarının favorisi, menünün yeni lezzeti Cacio e Pepe olacak gibi görünüyor. <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.molinocucina.com/products/fusilli-cacio-e-pepe?utm_source=aposto">Fusilli</a> ve <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.molinocucina.com/products/bucatini-cacio-e-pepe?utm_source=aposto">Bucatini</a> şekillerindeki makarnalarla beraber sunulan Cacio e Pepe bazı İtalya bölgelerinde "peynir ve biber" anlamına geliyor. Anlamından da tahmin edilebileceği üzere kara biber ve peynir içeriyor. Parmesan, pecorino peyniri ve manda tereyağı kullanılarak hazırlanan bu lezzetli sos, fusilli ve bucatini gibi makarnalarla eşsiz bir uyum sağlıyor. &nbsp;</li></ul>Molino Cucina’nın menüsünü keşfetmek ve 3 alımlarda %10, 5 alımlarda %15 indirim fırsatından yararlanmak için <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.molinocucina.com/?utm_source=aposto">bu adresi</a> ziyaret edebilir, iştah açan Instagram sayfalarını yakından inceleyebilirsiniz.

Molino Cucina #n

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.