apéro vakti

(isim tamlaması)

Canının kokteyl çektiği, saati ve günü olmayan vakit.

“Canım çok margarita çekti, hadi apéro vakti başlasın!”

Fransızca l’apéritif kelimesinin günlük jargona girmiş hâli l’apéro, yemeklerden önce çerez, peynir, kereviz sapı ve kraker gibi bir atımlık yiyeceklerle içilen içkilere verilen genel isim. L’apéro, keyfin, sohbetin, uzun zamandır görülmemiş arkadaşlarla hayatımızda olanları, kalanları ve geçenleri konuşmanın devridir.

İllüstrasyon: Ayşe Ezgi Yıldız

Dilimize, başındaki ekten ve tüm diğer fazlalıklardan kurtularak Aposto!’nun dijital yemek yayını apéro olarak girmiştir. Apéro’nun saati, apéro vaktidir. Yazlık yerlerde havadaki nemin ve sıcaklığın artmasıyla öğlene doğrudur. Bir masanın etrafında veya şezlongda yan yana oturmakta olanların birbirlerine “Ne içsek?” sorusunu yöneltmeleri, apéro vaktinin başlaması için yeterlidir.

Toplantıların uzadığı günlerin sonunda bir zeytinle içilen Martini; pazar günü sabahın öğlene, söğüşün mücvere bağlandığı brunch’ların vazgeçilmezi Bloody Marry; fonda Bueno Vista Social Club çalmaya başladığında akla gelen Daiquiri, apéro vaktidir. Apéro vakti, bir sürahiden pek çok bardağa dökülebileceği gibi, bir bardaktan arkadaşlara da yayılabilir.

Şimdi aklından bol misket limonlu veya satsumalı bir Margarita içmek geçiyorsa, sana #apérovakti çoktan gelmiştir!