AYAKÜSTÜ
"Yeme-içme kültürü de kendi gibi aktif, bazıları kayboluyor ama hemen yerine yenileri geliyor. Sabit kalan çarşılar ve camiler gibi köklü ve değişmeyen şeyler de var tabii, 122 yıldır Rüstem Paşa’yı ev yapan Pandeli de bunlardan biri." diyerek anlatıyor Gülin (Özalp), 3 kuşağa ev sahipliği yapmış Pandeli'yi.
RÜSTEM PAŞA'NIN 5'LİSİ: Kokusu: Tarçın ve zencefil; sesi: Martı, ezan ve vapur. Peki ya tadı? Temsil ettiği sokağı?
YEME-İÇME ROTASI: Simitçisi: Mısır Çarşısı’nın tam önünde duran simitçi; kasabı: Elmaslar Kasabı; şarküterisi: Cankurtaran, çünkü en taze peynirler ve pastırma orada satılıyor. Ya sonra? Kurukahveci Mehmet Efendi'ye de uğrar yan sokaktan kaymaklı lokum da alır mıyız?
Editörün notu:
- Okur topluluğumuzu daha yakından tanımak, içerik stratejimizi okurlarımızın talep ve ihtiyaçlarına göre kurgulamak, bizim için önemli. Buradan okur anketini doldurup bize bu konuda yardımcı olabilirsin.
- Şehirde neler oluyor merak ediyorsan Soli'nin şehirleri Aposto London ve Aposto Istanbul'u takip edebilirsin. Sen de bize şehrinden haber vermek, merak ettiklerini okumak istersen burada bekliyoruz.
NEREDE YAYIMLANDI?
Hamallıktan başlayarak önce mahallesinin sonra da İstanbul'un kalbinde yer eden Pandeli ve onun vizyonunu hâlâ yaşatan müdavimleri.
20 Kas 2022

İLGİLİ OKUMALAR


