kimchi’nin

Güney Kore’deki bilim insanları, çiftçiler ve üreticiler temel malzemesi olan Napa lahanasının kalite ve miktarının artan sıcaklıklar nedeniyle zarar gördüğünü, geçen yıl ekilen lahana alanının 20 yıl öncekinin yarısından daha az olduğunu bildiriyor.

• Ayrıntılar: Napa lahanası, büyüme dönemi olan yaz sezonunda sıcaklıkların nadiren 25 derecenin üzerine çıktığı serin ve dağlık bölgelerde yetiştiriliyor. Araştırmalar, iklim krizi nedeniyle ısınan havanın bu ürünün yetiştirilmesini tehdit etmeye başladığını ve gelecekte Güney Kore’de yoğunlaşan sıcaklık nedeniyle Napa lahanası üretiminin imkansız hâle gelebileceğini gösteriyor.