Napa Lahanası ile ilgili hikayeler

• Güney Kore’deki bilim insanları, çiftçiler ve üreticiler kimchi ’nin temel malzemesi olan Napa lahanasının kalite ve miktarının artan sıcaklıklar nedeniyle zarar gördüğünü, geçen yıl ekilen lahana alanının 20 yıl öncekinin yarısından daha az olduğunu bildiriyor. Ayrıntılar: Napa lahanası, büyüme dönemi olan yaz sezonunda sıcaklıkların nadiren 25 derecenin üzerine çıktığı serin ve dağlık bölgelerde yetiştiriliyor. Araştırmalar, iklim krizi nedeniyle ısınan hav...Devamını Oku

07 Eyl 2024