3Kafadar’ın iki yeni birası

^{3Kafadar'ın kurucuları: Harun, Tarık ve Hakan. Fotoğraf: Deniz Sabuncu}

Büyük Beyaz ve Zula raflardaki yerini aldı. Geleneksel yöntemlerle mayalanan Büyük Beyaz, 3Kafadar’ın ilk buğday birası olma özelliği taşırken, Zula ise Yunan nanobrewery Kykao ile yürütülen işbirliği sonucunda ortaya çıktı.

• Tadım notları: Türkiye ve Yunanistan gastronomisinin değerlerini buluşturan sour stilindeki Zula, damla sakızı ve mahleple hazırlanıyor. Büyük Beyaz’ın ise ilk yudumdan itibaren damakta hissedilen limon notalarını buğday birasından gelen muz ve hafif baharatlar takip ediyor.