<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Bulgur, Yale yolcusu: Şef Ebru Baybara Demir, Yale Üniversitesi’nde Türkiye’nin zengin mutfak kültüründen seçilen altı özel yemeği hazırladı ve en çok dikkat çeken lezzet bulgur oldu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Baybara Demir, Global Table programı kapsamında Yale Üniversitesi’nde öğrenciler ve akademisyenlerle biraraya gelerek Türk mutfağı ve sosyal gastronomi projeleri üzerine sunumlar yaptı.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Bu etkinlik sonrasında bulgur, ilk kez düzenli bir şekilde Yale Üniversitesi’nin menüsüne giriş yapmaya hazırlanıyor. Mart 2025 itibarıyla günde 22 bin öğrenciye hizmet veren Yale Hospitality restoranları ve kantinlerinde Şef Ebru Baybara Demir’in hazırladığı menü sunulacak. Kullanılacak tüm malzemeler, Türkiye’den tedarik edilerek yıl sonuna kadar Yale öğrencileriyle buluşacak.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.Carolyne Lane, 2017 yılında Almanya'nın Bielefeld kentinde barista olarak çalışırken Noma'nın şefi René Redzepi'nin kahve hakkında konuştuğu bir YouTube videosuna denk geliyor. Avrupa'da özel kahve dükkanlarının nadir olduğu o dönemde Redzepi, restoranında dünya standartlarında bir kahve servisi sunmayı hedeflediğinden bahsediyor.&nbsp;Bu fikir Lane’in aklında yer ediyor. Ertesi bahar kuzeye taşınıyor ve doğrudan Noma’ya giderek iş istiyor. Bugün, yerel malzeme hassasiyetiyle bilinen restoranın kahve ve çay servislerini yöneten Lane, “Restorandaki en egzotik şey kahve” diyor. Artık yalnızca servisin değil, restoranın kendi girişimi Noma Kaffe’nin de başında. Abonelik sistemine dayanan bu özel kahve girişiminin ayrıntıları bültende.Boston Eğitim Ateşeliği Tecrübe Konuşuyor serisinin son buluşmasında şef Cihan Çetinkaya ile Yılmaz Öztürk'ü ağırladı. Meghan Markle’ın Netflix’te yayımlanan yemek programı eleştiri oklarının hedefi olurken, Vedat Milor’a “kent lokantası” paylaşımı nedeniyle soruşturma açıldığı bildirildi.Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🥓 İşlenmiş etin yükselişi ☕ Dünyanın en iyi kahve dükkanı 🍴 Cantinery'nin bahar menüsüİyi okumalar.Reyhan

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://olizzi.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Olizzi: Türkiye’den dünyaya bir zeytinyağı hikayesi</a></h1> <a href="https://olizzi.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/1/1741621108757.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Yemeklere lezzet ve sağlık katan zeytinyağı, aynı zamanda güçlü bir doğal antioksidan kaynağı. Zeytinlerin zarar görmeden elle toplanması, soğuk sıkım yöntemiyle yüksek besin değerlerini koruyarak üretilmesi ve doğru duyusal profile sahip olması önem taşıyor. İşte bu yüzden kısa sürede dünyanın birçok ülkesine açılan Olizzi’nin arkasında da bir zeytinyağı tadım uzmanı ve kaliteye tutkuyla bağlı bir ekip var.&nbsp;Türkiye’de bebekler için tercih edilen yumuşak içimli&nbsp;Olizzi Baby Organik&nbsp;ile ünlenen marka, mutfaklarda kendine özel bir yer edindi. Olizzi Premium ve Olizzi Everyday gibi yoğun meyvemsi lezzetleriyle Türkiye’nin zengin zeytinyağı mirasını temsil eden Olizzi, ABD’de&nbsp;Erewhon gibi seçkin marketlerde&nbsp;de yer alarak Türk zeytinyağını küresel sahneye taşıyor.Lezzetli ve sağlıklı Olizzi ürünleriyle <a href="https://olizzi.com.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> tanışabilirsiniz.

12 Mart - Olizzi - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Boston Eğitim Ateşeliği, "Tecrübe Konuşuyor" serisinin son buluşmasında şef Cihan Çetinkaya ile Yılmaz Öztürk'ü ağırladı. Noma, yeni projesi Noma Kaffe'yi duyurdu. Meghan Markle'ın Netflix'te başlayan yemek programı eleştiri tahtasında.