Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Yale ile ilgili hikayeler
• Bulgurun Yale yolculuğu: Şef Ebru Baybara Demir'in Global Table programı kapsamında Yale Üniversitesi’nde Türk mutfak kültüründen hazırladığı altı yemek arasında en çok bulgur dikkat çekti. Bir adım sonrası: Mart 2025 itibarıyla günde 22 bin öğrenciye hizmet veren Yale Hospitality restoranları ve kantinlerinde Demir’in hazırladığı menünün sunulmaya başlamasıyla beraber, bulgur ilk kez kalıcı biçimde üniversitenin menüsüne girmiş olacak. Kullanılacak tüm malzemel...Devamını Oku
15 Mar 2025
• Bulgur, Yale yolcusu: Şef Ebru Baybara Demir, Yale Üniversitesi’nde Türkiye’nin zengin mutfak kültüründen seçilen altı özel yemeği hazırladı ve en çok dikkat çeken lezzet bulgur oldu. Ayrıntılar: Baybara Demir, Global Table programı kapsamında Yale Üniversitesi’nde öğrenciler ve akademisyenlerle biraraya gelerek Türk mutfağı ve sosyal gastronomi projeleri üzerine sunumlar yaptı. Neler neler? Bu etkinlik sonrasında bulgur, ilk kez düzenli bir şekilde Yale Üni...Devamını Oku
12 Mar 2025