<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Bulgur, Yale yolcusu: Şef Ebru Baybara Demir, Yale Üniversitesi’nde Türkiye’nin zengin mutfak kültüründen seçilen altı özel yemeği hazırladı ve en çok dikkat çeken lezzet bulgur oldu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Baybara Demir, Global Table programı kapsamında Yale Üniversitesi’nde öğrenciler ve akademisyenlerle biraraya gelerek Türk mutfağı ve sosyal gastronomi projeleri üzerine sunumlar yaptı.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler? Bu etkinlik sonrasında bulgur, ilk kez düzenli bir şekilde Yale Üniversitesi’nin menüsüne giriş yapmaya hazırlanıyor. Mart 2025 itibarıyla günde 22 bin öğrenciye hizmet veren Yale Hospitality restoranları ve kantinlerinde Şef Ebru Baybara Demir’in hazırladığı menü sunulacak. Kullanılacak tüm malzemeler, Türkiye’den tedarik edilerek yıl sonuna kadar Yale öğrencileriyle buluşacak.</li></ul>

Yale Hospitality ile ilgili hikayeler